Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Vegansk og Vegetarisk Selvforsyning

Vegansk og vegetarisk madtilberedning bliver mere og mere populært.

I dette produktafsnit har vi samlet et overblik, i uvilkårlig rækkefølge, over de veganske og vegetabilske kulturer og produkter vi kan tilbyde. Der kommer løbende flere til. For alle gærtyper og andre ingredienser til fremstilling af vin henviser vi til det pågældende produktafsnit. 

Fremstilling af veganske hvid og blåskimmeloste, hjemmelavet vegansk yoghurt, vegansk tykmælk, veganske grill- og koge-pølser, kombucha, tofu og  vineddike samt dyrkning af spirer til brug i madlavningen er nogle af de muligheder der er med brug af disse kulturer og produkter fra Dansk Hjemmeproduktion. 

For yderligere inspiration og information om udstyr til selve produktionen med de pågældende produkter henviser vi til de relevante produktafsnit på hjemmesiden.   

 
  
 Side 1/1 
Varenr.: 3396
Kombucha / Kombucha kultur / Scoby

Kombucha / Kombucha kultur / Scoby

82,00 DKK
Varenr.: 7005
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Økologisk
33,00 DKK
Varenr.: 2125
Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Økologisk.

Til fremstilling af vegetarisk og vegansk yoghurt.
64,00 DKK
Varenr.: 1015
Osteløbe, 100 ml

Osteløbe, 100 ml

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
88,00 DKK
Varenr.: 1005
Osteløbe, 50 ml

Osteløbe, 50 ml

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
49,00 DKK
Varenr.: 1086
Professionel syrevækker / startkultur (Syrningskultur), vegansk, 5,2 gr

Professionel syrevækker / startkultur (Syrningskultur), vegansk, 5,2 gr

Vegetarisk / Vegansk syrningskultur
139,00 DKK
Varenr.: 1194
Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

330,00 DKK
Varenr.: 1193
Blåskimmelkultur, vegansk, 50 ml

Blåskimmelkultur, vegansk, 50 ml

385,00 DKK
Varenr.: 1069
Nøddesmagskultur, 1 gr

Nøddesmagskultur, 1 gr

Kan anvendes både til konventionel og vegansk ostefremstilling.

Et nyt spændende produkt til ostefremstillingen.
69,00 DKK
Varenr.: 3636
Agar agar pulver, økologisk og vegansk, Biogan, 30g

Agar agar pulver, økologisk og vegansk, Biogan, 30g

Agar agar kan med fordel bl.a. anvendes i produktionen af vegansk yoghurt med varenummer 2125, og vegansk tykmælk / creme fraiche med varenummer 7005a for en tykkere konsistens.
43,00 DKK
Varenr.: 1395
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, flydende

Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, flydende

Modningskultur til veganske hvidskimmeloste

245,00 DKK
Varenr.: 7054
Eddikemoder

Eddikemoder

52,00 DKK
Varenr.: 6640a
Kalciumsulfat / Calciumsulfat (Gips), 100 gram

Kalciumsulfat / Calciumsulfat (Gips), 100 gram

Anvendes blandt andet som koaguleringsmiddel ved fremstilling af tofu.
33,00 DKK
Varenr.: 6847
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
165,00 DKK
Varenr.: 6847a
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
615,00 DKK
 Side 1/1 
Se vores Instagram