Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Vegansk og Vegetarisk Selvforsyning

Vegansk og vegetarisk madtilberedning bliver mere og mere populært.

I dette produktafsnit har vi samlet et overblik, i uvilkårlig rækkefølge, over de veganske og vegetabilske kulturer og produkter vi kan tilbyde. Der kommer løbende flere til. For alle gærtyper og andre ingredienser til fremstilling af vin henviser vi til det pågældende produktafsnit. 

Fremstilling af veganske hvid og blåskimmeloste, hjemmelavet vegansk yoghurt, vegansk tykmælk, veganske grill- og koge-pølser, kombucha, tofu og  vineddike samt dyrkning af spirer til brug i madlavningen er nogle af de muligheder der er med brug af disse kulturer og produkter fra Dansk Hjemmeproduktion. 

For yderligere inspiration og information om udstyr til selve produktionen med de pågældende produkter henviser vi til de relevante produktafsnit på hjemmesiden.   

 
  
 Side 1/1 
Varenr.: 3396
Kombucha / Kombucha kultur / Scoby, starterkultur

Kombucha SCOBY / Starter kultur

Lav din egen kombucha.
85,00 DKK
Varenr.: 1203
Komplet Vegansk Hjemmeosteri - Lav dine egne veganske oste

Komplet Vegansk Hjemmeosteri - Lav hjemmelavet vegansk ost

ALT undtagen vegansk mælk er med i dette hjemmeosteri.
Selvforsyning af vegansk ost på en super spændende og prisvenlig måde.
1.145,00 DKK
Varenr.: 7005
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Økologisk
41,00 DKK
Varenr.: 2125
Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Økologisk.
Til fremstilling af vegetarisk og vegansk yoghurt.
76,00 DKK
Varenr.: 1015
Osteløbe, 100 ml

Osteløbe, 100 ml

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
96,00 DKK
Varenr.: 1005
Osteløbe, 50 ml

Osteløbe, 50 ml

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
61,00 DKK
Varenr.: 1086
Professionel syrevækker / startkultur (Syrningskultur), vegansk, 6,2 gr

Professionel syrevækker / startkultur (Syrningskultur), vegansk, 6,2 gr

Vegetarisk / Vegansk syrningskultur
154,00 DKK
Varenr.: 1193
Blåskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Blåskimmelkultur, vegansk, 10 ml

235,00 DKK
Varenr.: 1194
Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

Hvidskimmelkultur, vegansk, 10 ml

230,00 DKK
Varenr.: 1069
Nøddesmagskultur, 1 gr

Nøddesmagskultur, 1 gr

Kan anvendes både til konventionel og vegansk ostefremstilling.

Et nyt spændende produkt til ostefremstillingen.
69,00 DKK
Varenr.: 1395
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, flydende, 10 ml

Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, flydende, 10 ml

Modningskultur til veganske hvidskimmeloste

245,00 DKK
Varenr.: 1266
Glucoamylase / Amylase enzym, EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Glucoamylase / Amylase enzym, EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Amyloglucosidase (AMG) / Amyloglukosidase
Højkontcentreret glucoamylase til omdannelse af vandopløst/flydende stivelse til glukose.
190,00 DKK
Varenr.: 3636c
Agar agar pulver,  vegansk, 250 g

Agar agar pulver, vegansk, 250 g

Agar agar kan med fordel bl.a. anvendes i produktionen af vegansk yoghurt med varenummer 2125, og vegansk tykmælk / creme fraiche med varenummer 7005a for en tykkere konsistens.
310,00 DKK
Varenr.: 3636
Agar agar pulver,  vegansk, 30g

Agar agar pulver, vegansk, 30g

Agar agar kan med fordel bl.a. anvendes i produktionen af vegansk yoghurt med varenummer 2125, og vegansk tykmælk / creme fraiche med varenummer 7005a for en tykkere konsistens.
49,00 DKK
Varenr.: 7054
Eddikemoder

Eddikemoder

85,00 DKK
Varenr.: 6645
Ren GDL (Glucono delta-lactone) - Koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 1 kg

Ren GDL (Glucono delta-lactone) - Koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 1 kg

Køb GDL tofu i pulverform til fremstilling af tofu. GDL bruges som koaguleringsmiddel og hos Hjemmeproduktion.dk sælger vi ren glucono delta lactone (E575) i pakker á 200 gr. eller 1 kg.
335,00 DKK
Varenr.: 6645a
Ren GDL (Glucono delta-lactone) - koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 200 gram

Ren GDL (Glucono delta-lactone) - koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 200 gram

Køb Glucono Delta Lactone tofu til fremstilling af tofu. GDL bruges som koaguleringsmiddel, og vi sælger ren glucono delta lactone (E575) pulverform i pakker á 200 gr. eller 1 kg.
87,00 DKK
Varenr.: 6640b
Kalciumsulfat  Calciumsulfat (Gips), 100 gram

Kalciumsulfat / Calciumsulfat (Gips), 1 kg

Anvendes blandt andet som koaguleringsmiddel ved fremstilling af tofu.
122,00 DKK
Varenr.: 6640a
Kalciumsulfat  Calciumsulfat (Gips), 100 gram

Kalciumsulfat / Calciumsulfat (Gips), 100 gram

Anvendes blandt andet som koaguleringsmiddel ved fremstilling af tofu.
36,00 DKK
Varenr.: 6847
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
197,00 DKK
Varenr.: 6847a
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
750,00 DKK
Varenr.: 5846
10 stk Vaniljestænger / Vanilje - Bourbon, Madagaskar

10 stk Vaniljestænger / Vanilje - Bourbon, Madagaskar

Dejlige store saftige vaniljestænger.
180,00 DKK
Varenr.: 6638a
Laktose / Mælkesukker, vegetabilsk, 1 kg

Laktose / Mælkesukker, vegetabilsk, 1 kg

112,00 DKK
 Side 1/1 
Se vores Instagram