Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Krydderier og Krydderurter

Hos Hjemmeproduktion finder du et stort udvalg af krydderier og krydderurter, der kan bruges til både madlavning eller tilføre lidt ekstra smag til din snaps, olie, bagværk og meget andet. Gode krydderier er uundværlige i et køkken, da de ikke kun bidrager med smag, men også aroma og varme. Du finder også tilbehør til dine krydderier, fx morter og opbevaringsglas til krydderurter. Gå på opdagelse i basilikum, fennikel, merian mm.
 
  
 Side 1/1 
Varenr.: 5808a
Firkantet glas med guldfarvet låg, 260 ml, 1 stk

Firkantet glas med guldfarvet låg, 260 ml, 1 stk

Perfekt til opbevaring af krydderier både på køkkenbord og liggende i krydderiskuffe.
11,40 DKK
Varenr.: 1787a
Morter, granit, diameter 13 cm

Morter, granit, diameter 13 cm

Stenmorter til alsidig brug.
205,00 DKK
Varenr.: 3636
Agar agar pulver, økologisk og vegansk, Biogan, 30g

Agar agar pulver, økologisk og vegansk, Biogan, 30g

Agar agar kan med fordel bl.a. anvendes i produktionen af vegansk yoghurt med varenummer 2125, og vegansk tykmælk / creme fraiche med varenummer 7005a for en tykkere konsistens.
43,00 DKK
Varenr.: 5835
Brændenælder, tørrede, 50 gr, økologisk

Brændenælder, tørrede, 50 gr, økologisk

Tørret brændenælde kan bruges til te, i bagværk, suppe, pølsefremstilling, grød og i smoothie.
27,00 DKK
Varenr.: 6801
Allehånde, krydderi, 50 gram

Allehånde, krydderi, 50 gram

Allehånde har en sammensat smag af mange forskellige krydderier, primært peber, muskat, nelliker og kanel.
14,00 DKK
Varenr.: 6811
Basilikum, skåret, 50 gram

Basilikum, skåret, 50 gram

Frisk eller tørret basilikum dufter behagelig aromatisk og smager stærk og friskkrydret.
14,00 DKK
Varenr.: 6831
Fennikel, hel, 50 gram

Fennikel, hel, 50 gram

Fennikel har et meget karakteristisk duft som også nogen forbinder med 'Kongen af Danmark' bolcher eller Pernod. Det tilhører ubetinget til 'de fine krydderier' i det franske køkken.
14,00 DKK
Varenr.: 5803a
Gule sennepsfrø, hele, 250 gram

Gule sennepsfrø, hele, 250 gram

Sinapsis alba
45,00 DKK
Varenr.: 6813
Hvidløg, granulat, 50 gram

Hvidløg, granulat, 50 gram

Hvidløg har en gennemtrængende aroma og smag, og i tørret tilstand er styrken 6-8 gange større end friske hvidløg.
14,00 DKK
Varenr.: 6805
Ingefær, stødt, 40 gram

Ingefær, stødt, 40 gram

Ingefær har en meget speciel stærk aromatisk duft og en brændende skarp smag.
14,00 DKK
Varenr.: 6810
Kanel, hel, 40 gram

Kanel, hel, 40 gram

Hel kanel i stænger med en typisk duft og smag af kanel.
14,00 DKK
Varenr.: 6814
Kanel, stødt, 50 gram

Kanel, stødt, 50 gram

Tørret formalet bark fra kaneltræet med en kraftig aroma.
14,00 DKK
Varenr.: 6804
Kardemomme, stødt, 30 gram

Kardemomme, stødt, 30 gram

Den overordentlig fine og karakteristiske aroma og den sødlige, kraftig brændende og Eukalyptus lignende smag gør kardemomme til en af de kæreste og derfor dyreste og ædleste krydderier.
24,00 DKK
Varenr.: 6815
Merian, skåret, 25 gram

Merian, skåret, 25 gram

Merian har en stærk og aromatisk duft, næsten som timian, men er alligevel sødligere og mere behagelig. Smagen er karakteristick krydret og brænder lidt.
14,00 DKK
Varenr.: 6802
Nelliker, hele, 30 gram

Nelliker, hele, 30 gram

Nelliker dufter stærkt og meget karakteristisk og smagen er fyrig krydret.
16,00 DKK
Varenr.: 6803
Nelliker, stødte, 30 gram

Nelliker, stødte, 30 gram

Nelliker dufter stærkt og meget karakteristisk og smagen er fyrig krydret.
14,00 DKK
Varenr.: 6816
Oregano, skåret, 25 gram

Oregano, skåret, 25 gram

Når man pulveriserer friske eller tørrede oregano blade fremkommer der straks en merianlignende fin aromatisk duft. Smagen er stærk krydret og lidt bitter.
14,00 DKK
Varenr.: 6817
Paprika, rosen, 50 gram

Paprika, rosen, 50 gram

Paprika Rosen er den stærkere paprika, som anvendes i utallige produkter.
14,00 DKK
Varenr.: 6806
Peber, hvid, hel, 40 gram

Peber, hvid, hel, 40 gram

Peber har en kraftig krydret aroma, som kommer særdeles meget til udtryk, når peberkornene lige er formalet. Hvid peber har ikke så skarp en smag som sort peber.
16,00 DKK
Varenr.: 6807
Peber, hvid, stødt, 40 gram

Peber, hvid, stødt, 40 gram

Peber har en kraftig krydret aroma, som kommer særdeles meget til udtryk, når peberkornene lige er formalet. Hvid peber har ikke så skarp en smag som sort peber.
15,00 DKK
Varenr.: 6818
Peber, sort, hel, 50 gram

Peber, sort, hel, 50 gram

Peber har en kraftig krydret aroma, som kommer særdeles meget til udtryk, når peberkornene lige er formalet. Sort peber har en meget brændende smag.
15,00 DKK
Varenr.: 6808
Peber, sort, stødt, 40 gram

Peber, sort, stødt, 40 gram

Peber har en kraftig krydret aroma, som kommer særdeles meget til udtryk, når peberkornene lige er formalet. Sort peber har en meget brændende smag.
14,00 DKK
Varenr.: 6809
Ramsløg, skåret, 20 gram

Ramsløg, skåret, 20 gram

Ramsløg er en krydderurt der minder om purløg men med en smag af hvidløg.
26,00 DKK
Varenr.: 6819
Rosmarin, skåret, 50 gram

Rosmarin, skåret, 50 gram

Rosmarin betyder 'duggen fra havet'. Krydderurten rosmarin er rigtig god sammen med persille og hvidløg. Alsidig i brug.
14,00 DKK
Varenr.: 5805a
Sennepsfrø, sorte, hele, 100 gram

Sennepsfrø, sorte, hele, 100 gram

Sinapsis nigra
17,00 DKK
Varenr.: 5818
Stjerneanis, Biogan, økologisk, 50 gram

Stjerneanis, Biogan, økologisk, 50 gram

41,00 DKK
Varenr.: 6820
Timian, skåret, 50 gram

Timian, skåret, 50 gram

Timian har en stærk aromatisk duft og smager karakteristisk bitterkrydret. Det tilhører ubetinget til 'de fine krydderier' i det franske køkken.
14,00 DKK
Varenr.: 6822
4-Peber, Dekora®, 50 gram

4-Peber, Dekora®, 50 gram

Groft peberkrydderi som er særdeles velegnet til pebersteak eller kantkrydring af grillbøffer. Med 4 forskellige pebertyper opnår man en god og ikke for stærk smag.
20,00 DKK
Varenr.: 6821
Grillkrydderi, Dekora®, 100 gram

Grillkrydderi, Dekora®, 100 gram

Rødlig krydderiblanding særdeles velegnet til både stege, dips og dressinger.
25,00 DKK
 Side 1/1 
 

Krydderier - det handler om den gode smag!

Fuldend din madoplevelse med skønne og velsmagende krydderier. Hos Hjemmeproduktion finder du både rene krydderier og krydderiblandinger, der løfter dine retter og tilbehør med smag og duft, så det bliver uimodståeligt.

Vi kender alle sammen til at tilsætte både salt og peber til maden, men krydderier og krydderurter er med til at give maden endnu mere smag! De giver nemlig masser af smag og aroma i sig selv, men de understøtter og forstærker også de allerede eksisterende smage i maden, hvis man formår at bruge de rigtige krydderier og sammensætte smagsoplevelser.

Er du ligeså tosset med krydderier, som vi er? Få endnu mere kryddersmag ved at brygge din egen kryddersnaps. Hos Hjemmeproduktion finder du alt hvad du skal bruge til at brygge din helt egen kryddersnaps, hvor du kan eksperimentere med dine yndlings krydderurter. Du finder også en bog med opskrifter, tips og en masse inspiration - og selvfølgelig glasflasker, karafler, snøreposer, passérstykker, alkoholmeter og meget mere.
 

Mulighederne er næsten uendelige med krydderier og krydderurter

Krydderier og krydderurter kan selvfølgelig bruges til at tilsætte endnu mere nydelse til madoplevelsen, ved at højne både smag og duft, hvor de forskellige noter komplimenterer hinanden. Men vidste du, at du sagtens kan eksperimentere en hel masse med de skønne krydderier i andet end almindelig madlavning?

Prøv at tilsætte krydderier til fx:
  • Olie
  • Kryddersnaps
  • Syltning
  • Simremad
  • Bagning

Krydderierne vil give en helt ny smagsoplevelse og du kan både eksperimentere ved at tilsætte et enkelt krydderi, men du kan også prøve at sammensætte flere.
 

Olie

Tilsæt smag til din olivenolie og brug den som smagsgiver til salater, stegning osv.
Kom de ønskede krydderier i en lille glas karaffel og hæld ren olivenolie over. Lad olien trække i et par dage, inden du bruger den, så smagen fra krydderierne får lov til at give smagen videre til olien.
 

Kryddersnaps

Prøv at eksperimentere med forskellige krydderier til din kryddersnaps. Hæld alkoholen over de ønskede krydderier eller krydderurter og lad den trække i min. 12-24 timer - nogle gange bør den trække i ca. 3 måneder, dette kommer an på de valgte krydderier og hvor meget smag du ønsker. Når din kryddersnaps er trukket færdig, kan du filtrere den og hælde den på karaffel. Du finder alt hvad du skal bruge til at brygge din egen kryddersnaps hos Hjemmeproduktion.
 

Syltning

Tag din syltning til helt nye højder, ved at tilsætte dine yndlings krydderier. Du finder de klassiske krydderier til syltning, såsom sennepskorn, nelliker og peber, men du kan sagtens forsøge dig med andre smagsgivere.
 

Simremad

Hos Hjemmeproduktion finder du et stort udvalg af tilbehør til din simremad, prøv fx en stegeso eller en tagine. Krydderier og krydderurter er med til at skabe endnu lækker smag, da de får lov til at afgive en masse smag under den lange tilberedning.
 

Bagning

Blandt vores store sortiment hos Hjemmeproduktion finder du også et bredt udvalg af tilbehør til bagning. Prøv at tilsætte krydderier til dit brød, fx rosmarin eller brændenælde, tilsæt kardemomme i bollerne eller kanel i kagen.
 

Gå på opdagelse i Hjemmeproduktions store udvalg af krydderier

Du finder et stort udvalg af forskellige krydderier og krydderurter blandt vores sortiment og der er helt sikkert noget for enhver smag. Udvalget byder bl.a. på rene, tørrede krydderurter og krydderier, men du finder også krydderiblandinger. Fx en skøn blanding med grillkrydderi, der er perfekt at tilsætte til dips og dressinger, men også til at give en masse kærlighed til stegen eller bøffen.

Blandt udvalget af krydderurter finder du bl.a.:
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Merian
  • Oregano
Blandt udvalget af krydderier finder du bl.a.:
  • Ingefær
  • Allehånde
  • Hvidløg
  • Nelliker
  • Peber
  • Sennepsfrø

Vi har også gjort det let at opbevare dine krydderier på en let og pæn måde, med de flotte opbevaringsglas med guld låg. Har du brug for at lave din egen krydderiblanding? Så kan du let gøre det i vores granit morter, der sørger for at kvase og blande alle krydderier godt.
Se vores Instagram