Krydderier og Krydderurter

 

Krydderier - det handler om den gode smag!

Fuldend din madoplevelse med skønne og velsmagende krydderier. Hos Hjemmeproduktion finder du både rene krydderier og krydderiblandinger, der løfter dine retter og tilbehør med smag og duft, så det bliver uimodståeligt.

Vi kender alle sammen til at tilsætte både salt og peber til maden, men krydderier og krydderurter er med til at give maden endnu mere smag! De giver nemlig masser af smag og aroma i sig selv, men de understøtter og forstærker også de allerede eksisterende smage i maden, hvis man formår at bruge de rigtige krydderier og sammensætte smagsoplevelser.

Er du ligeså tosset med krydderier, som vi er? Få endnu mere kryddersmag ved at brygge din egen kryddersnaps. Hos Hjemmeproduktion finder du alt hvad du skal bruge til at brygge din helt egen kryddersnaps, hvor du kan eksperimentere med dine yndlings krydderurter. Du finder også en bog med opskrifter, tips og en masse inspiration - og selvfølgelig glasflasker, karafler, snøreposer, passérstykker, alkoholmeter og meget mere.
 

Mulighederne er næsten uendelige med krydderier og krydderurter

Krydderier og krydderurter kan selvfølgelig bruges til at tilsætte endnu mere nydelse til madoplevelsen, ved at højne både smag og duft, hvor de forskellige noter komplimenterer hinanden. Men vidste du, at du sagtens kan eksperimentere en hel masse med de skønne krydderier i andet end almindelig madlavning?

Prøv at tilsætte krydderier til fx:

• Olie
• Kryddersnaps
• Syltning
• Simremad
• Bagning

Krydderierne vil give en helt ny smagsoplevelse og du kan både eksperimentere ved at tilsætte et enkelt krydderi, men du kan også prøve at sammensætte flere.
 

Olie

Tilsæt smag til din olivenolie og brug den som smagsgiver til salater, stegning osv.
Kom de ønskede krydderier i en lille glas karaffel og hæld ren olivenolie over. Lad olien trække i et par dage, inden du bruger den, så smagen fra krydderierne får lov til at give smagen videre til olien.
 

Kryddersnaps

Prøv at eksperimentere med forskellige krydderier til din kryddersnaps. Hæld alkoholen over de ønskede krydderier eller krydderurter og lad den trække i min. 12-24 timer - nogle gange bør den trække i ca. 3 måneder, dette kommer an på de valgte krydderier og hvor meget smag du ønsker. Når din kryddersnaps er trukket færdig, kan du filtrere den og hælde den på karaffel. Du finder alt hvad du skal bruge til at brygge din egen kryddersnaps hos Hjemmeproduktion.
 

Syltning

Tag din syltning til helt nye højder, ved at tilsætte dine yndlings krydderier. Du finder de klassiske krydderier til syltning, såsom sennepskorn, nelliker og peber, men du kan sagtens forsøge dig med andre smagsgivere.
 

Simremad

Hos Hjemmeproduktion finder du et stort udvalg af tilbehør til din simremad, prøv fx en stegeso eller en tagine. Krydderier og krydderurter er med til at skabe endnu lækker smag, da de får lov til at afgive en masse smag under den lange tilberedning.
 

Bagning

Blandt vores store sortiment hos Hjemmeproduktion finder du også et bredt udvalg af tilbehør til bagning. Prøv at tilsætte krydderier til dit brød, fx rosmarin eller brændenælde, tilsæt kardemomme i bollerne eller kanel i kagen.
 

Gå på opdagelse i Hjemmeproduktions store udvalg af krydderier

Du finder et stort udvalg af forskellige krydderier og krydderurter blandt vores sortiment og der er helt sikkert noget for enhver smag. Udvalget byder bl.a. på rene, tørrede krydderurter og krydderier, men du finder også krydderiblandinger. Fx en skøn blanding med grillkrydderi, der er perfekt at tilsætte til dips og dressinger, men også til at give en masse kærlighed til stegen eller bøffen.

Blandt udvalget af krydderurter finder du bl.a.:

• Rosmarin
• Basilikum
• Merian
• Oregano

Blandt udvalget af krydderier finder du bl.a.:

• Ingefær
• Allehånde
• Hvidløg
• Nelliker
• Peber
• Sennepsfrø

Vi har også gjort det let at opbevare dine krydderier på en let og pæn måde, med de flotte opbevaringsglas med guld låg. Har du brug for at lave din egen krydderiblanding? Så kan du let gøre det i vores granit morter, der sørger for at kvase og blande alle krydderier godt.