Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Gærkrukker / Fermentering / Mælkesyregæring af grønsager

  
 Side 1/1 
Varenr.: 8423a
Fermentering, Shane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann

Fermentering, Shane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann

Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken. I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. Bliv klog på KRAUT, KIMCHI og KOMBUCHA.
UDKOM: 6. november 2015.
190,00 DKK
Varenr.: 8434a
Fermentering 2.0 - Kondimenter, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann

Fermentering 2.0 - Kondimenter, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann

I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING.
UDKOM: 16. marts 2017.
190,00 DKK
Varenr.: 7003
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre

Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre

Økologisk
33,00 DKK
Varenr.: 7005
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Økologisk
33,00 DKK
Varenr.: 6998
Gærkrukke med tryksten og låg, brun, 3 l

Gærkrukke med tryksten og låg, brun, 3 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
385,00 DKK
Varenr.: 6997
Gærkrukke med tryksten og låg, grøn, 3 l

Gærkrukke med tryksten og låg, grøn, 3 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
385,00 DKK
Varenr.: 6999
Gærkrukke med tryksten og låg, hvid, 3 l

Gærkrukke med tryksten og låg, hvid, 3 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
385,00 DKK
Varenr.: 6999a
Gærkrukke med tryksten og låg, hvid, 3 l, 2. sortering

Gærkrukke med tryksten og låg, hvid, 3 l, 2. sortering

Dette produkt er et 2. sorteringsprodukt. En lille splint af krukken / glasuren på krukkens underside er gået af da producenten fjernede krukken fra pladen i oven. Dette er rent æstetisk og kan ikke ses medmindre man er næsten nede i bordhøjde. Se billeder under 'info'
355,00 DKK
Varenr.: 7000
Gærkrukke med tryksten og låg, brun, 5 l

Gærkrukke med tryksten og låg, brun, 5 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
475,00 DKK
Varenr.: 7035
Gærkrukke med tryksten og låg, grøn, 5 l

Gærkrukke med tryksten og låg, grøn, 5 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
475,00 DKK
Varenr.: 7001
Gærkrukke med tryksten og låg, 10 l

Gærkrukke med tryksten og låg, 10 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
585,00 DKK
Varenr.: 7015
Gærkrukke med tryksten og låg, 15 l

Gærkrukke med tryksten og låg, 15 l

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
775,00 DKK
Varenr.: 7028
Ekstra tryksten til 3 liters gærkrukker, 1 sæt

Ekstra tryksten til 3 liters gærkrukker, 1 sæt

Diameter: ca. 16 cm
145,00 DKK
Varenr.: 7011
Ekstra tryksten til 5 liters gærkrukker, 1 sæt

Ekstra tryksten til 5 liters gærkrukker, 1 sæt

Diameter: ca 16,5 cm
175,00 DKK
Varenr.: 7016
Ekstra tryksten til 5, 10 og 15 liters gærkrukker, 1 sæt

Ekstra tryksten til 5, 10 og 15 liters gærkrukker, 1 sæt

Diameter: ca. 18,8 cm
185,00 DKK
Varenr.: 9418
Fermenteringsglas komplet med skruelåg, hul til tyl, tyl og gærrør, 0,85 liter

Fermenteringsglas komplet med skruelåg, hul til tyl, tyl og gærrør, 0,85 liter

Dekorativt glas i en praktisk størrelse til fermentøren som fermenterer mange forskellige slags grønsager og kombinationer.

Efter endt fermentering kan låget skiftes til et låg uden hul, varenummer 9421.
56,00 DKK
Varenr.: 9420
Opbevaringsglas med hvidt skruelåg, 0,85 liter

Opbevaringsglas med hvidt skruelåg, 0,85 liter

Dekorativt glas til opbevaring af fermenterede grønsager, marmelade og syltede bær og frugter
14,00 DKK
Varenr.: 9419
Ekstra skruelåg med hul til tyl, tyl og gærrør til varenumrene 9418 og 9420, 1 sæt

Ekstra skruelåg med hul til tyl, tyl og gærrør til varenumrene 9418 og 9420, 1 sæt

Ekstra fermenteringssæt.

Kan også bruges til diverse andre marmelade- og syltetøjsglas hvor denne slags låg passer.

Indre diameter: 82 mm
Udvendig diameter: 85 mm
45,30 DKK
Varenr.: 9421
Ekstra skruelåg til blandt andet 0,85 l glas (varenumrene 9418, 9420 og 9109), 5 stk

Ekstra skruelåg til blandt andet 0,85 l glas (varenumrene 9418, 9420 og 9109), 5 stk

Til påsætning på fermenteringsglas efter endt fermentering.

Kan også bruges til diverse andre marmelade- og syltetøjsglas.

Indre diameter: 82 mm
16,50 DKK
Varenr.: 3030b
Gæringsfad med gærrør, 10 liter

Gæringsfad med gærrør, 10 liter

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
252,00 DKK
Varenr.: 3038b
Gæringsfad med gærrør, 15 liter.

Gæringsfad med gærrør, 15 liter.

Effektiv konservering af køkkenhavens udbytte til den kolde tid. Velegnet til mange retter, pikant i salater og særdeles godt for helbreddet.
317,00 DKK
Varenr.: 7013
Kålbor / Stokkefjerner / Stokkejern

Kålbor / Stokkefjerner / Stokkejern

245,00 DKK
Varenr.: 7010
Sauerkraut / Grønsags-råkostjern

Sauerkraut / Grønsags-råkostjern

305,00 DKK
Varenr.: 8099
Super professionelt luksus mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte grønsager, frugt, pommes frites, mm.

Super professionelt luksus mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte grønsager, frugt, pommes frites, mm.

Til den aspirerende gourmet eller den der bare kan lide godt håndværk.
1.555,00 DKK
Varenr.: 8100
Inox mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte kartofler, grønsager, frugt mm

Inox mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte kartofler, grønsager, frugt mm

Denne mandolin er en simplere udgave af produkt nr 8099 med mange af de samme funktioner.
590,00 DKK
Varenr.: 5809
Opbevaringsglas med patentlåg, 0,37 liter

Opbevaringsglas med patentlåg, 0,37 liter

22,00 DKK
Varenr.: 3148
Glasvinballon / vinballon / glasballon med vid hals, 5 liter

Glasvinballon / vinballon / glasballon med vid hals, 5 liter

Ideel til både vin og kombucha.

245,00 DKK
Varenr.: 8731
Skæreresistente handsker, 1 par

Skæreresistente handsker, 1 par

Til brug sammen med rivejern, ved udskæring af køb, snitning af kål og andre grønsager med mm. for at undgå at man skærer fingrene.
165,00 DKK
 Side 1/1 
Se vores Instagram