Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Super professionelt luksus mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte grønsager, frugt, pommes frites, mm.

Super professionelt luksus mandolin / julienne-jern i rustfrit stål til at snitte grønsager, frugt, pommes frites, mm.

Varenummer:
8099
Til den aspirerende gourmet eller den der bare kan lide godt håndværk.
Pris ved 1 stk.
1.555,00  DKK
Antal
Luksus professionel mandolin / julienne-jern meget velegnet til at snitte kartofler (forskellige tykkelser af pommes frites), æbler, grønsager, hårde oste så som parmesan, citron, løg, frugt mm.

Der er 5 forskellige blade til at snitte med, så der kan laves både strimler, stænger, almindelige skiver og vaffelformede skiver.

Knivene er lavet i hærdet rustfrit stål. De 4 skridsikre fødder gør mandolinen stabil.
Leveres med slæde som beskytter fingrene under arbejdsprocessen.

Denne mandolin er med faste knive der dog både kan skiftes og slibes.


’Julienne’ er det franske gastronomiske udtryk for grønsager eller frugter i tynde strimler.

Der kan snittes I bredderne 1 / 2/ 4/ 7 og 19 mm

Er specielt praktisk at have I forbindelse med:

- Hvis man snitter mange frugter. Specielt god til at skiveskære frugter så som æbler, pærer, mm til tørring i tørreapparat. Fordelen ved at bruge en mandolin til at skiveskære er, at man får skiver af ensartet tykkelse som letter tørreprocessen så alle skiver, der tørres er færdige på en gang.

- Hvis man snitter stoerre mængder af kål og andre grønsager til gæring. Se produkterne under ‘Gærkrukker’

- Hvis man laver orientalsk inspireret mad


Rengøres bedst ved håndvask.

B: 11.5 cm
H: 4 cm (sammenfoldet)
L: 40 cm
Se vores Instagram