Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Starter kultur til spegepølser, 30 gram

Starter kultur til spegepølser, 30 gram

Varenummer:
6614
Rowu Ferm Westfalenlob Starterkultur, 30 gr
Pris ved 1 stk.
103,00  DKK
Antal
Rowu Ferm Westfalenlob Starterkultur, 30 gr. Aktiv bakteriekultur som anvendes, hvis man ønsker en hurtig og kontrolleret modningsproces for spegepølser.

Hjælper med hurtig aromadannelse, stabilisering og holdbar farve, styring af pH-værdi og vandaktivitet. Kulturen anvendes typisk til salami, spegepølser, snackpølser, fermenterede pølser, tørrede/kogte salami.

Bakteriestammer: Stahpylococcus carnosus 30%, Staphylococcus xylosus 30%, Pediococcus pentosaceus 40%.
Bærestof: Dextrose

Indeholder ikke nitrit.

Posens indhold rækker til minimum 50 kg pølser, alt efter type af pølse man ønsker at lave.

Fremstillet af Moguntia A/S, en velrenommeret leverandør af produkter til mange af Danmarks delikatesse- og slagterforretninger.
Se vores Instagram