Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Mælken i maden - 1000 års fortællinger

Mælken i maden - 1000 års fortællinger

Varenummer:
8371
Med spændende opskrifter fra gamle danske kogebøger.
Pris ved 1 stk.
105,00  DKK
Antal

En spændende historie om, hvordan vi danskere har brugt mælken siden vikingetid. Bøgen er krydret med faktaviden, og spændende opskrifter på mad med mælk.

Dette er en spændende historie om, hvordan vi danskere har brugt mælken siden vikingetid. I bogen møder du børn fra forskellige perioder i Danmarkshistorien. Lami, Sirid, Ane, Frederikke, Hanne og Mads byder dig indenfor i deres køkken – og gennem dem får du viden om mælken, madlavningen, hverdagslivet og om ulykke og sult.

Bogen er krydret med faktaviden, som giver gode historiske forklaringer på det du læser.

I bogen finder du også spændende opskrifter på mad med mælk. Opskrifterne er hentet fra gamle danske kogebøger. De er blevet afprøvet og oversat til ord, som vi bruger i dag. Du vil finde opskrifter på grødretter, spændende supper og lækre desserter.

På Dansk Landbrugsmuseum arbejder man med at finde ud af, hvordan mennesket har spist gennem tiden. Det er super spændende. De læser gamle bøger, de spørger gamle mennesker, de samler på meget gamle ting, og så laver de faktisk også nogle madeksperimenter i museets Historiske Køkken. Det, deres eksperimenter går ud på, er at tage nogle meget gamle kogebøger og afprøve nogle af opskrifterne fra bøgerne. Nogle af disse kogebøger er over 300 år gamle.


Bogen henvender sig til børn og voksne, gerne i samvær da der både er fortællinger og opskrifter som kan opleves og laves sammen. Også udemærket i skole og undervisningssammenhæng.

Udgivet 2013.

96 sider. Hæftet. Gennemillustreret med tegninger og fotos.


Udgivet af Dansk Landbrugsmuseum - Gl. Estrup

Nettovægt: 535 gram

Mål: 23,5 x 23,5 cm

Se vores Instagram