Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Mad i høkasse, Katrine Klinken

Mad i høkasse, Katrine Klinken

Varenummer:
8499
Meget mere end risengrød

Kog, pak, tilbered, server = Bæredygtig middagsmad

Pris ved 1 stk.
129,00  DKK
Antal
Mad i høkasse er den første udgivelse på dansk der fokuserer på at lave bæredygtig mad i høkasse. Med 40 opskrifter på både supper, middagsretter, desserter og kager genlanceres høkassekogning som en moderne tilberedningsform i det bæredygtige køkken.

Med en høkasse kan man sætte maden i gang, sætte gryden i høkassen, og så lave hvad man ellers skal – gå i haven, på indkøb, i svømmehallen eller på arbejde. Og komme hjem til færdig mad. Høkassekogning er ikke kun miljøvenligt og energibesparende. Det gør også madlavningen afslappet og fleksibel, maden koger ikke over eller brænder på, og maden får mere smag ved den langsomme kogning.

Forslag til høkasse: Cookerbag, se varenummer 8603.

Mad i høkasse giver viden, indsigt og inspiration til nye måder at lave mad på – opskrifter på forandring – og nye rutiner i køkkenet.
Katrine Klinken er faglært kok og ernærings-og husholdningsøkonom og skriver om mad i bl.a. ugebladet Hjemmet og dagbladet Information. Katrine er forfatter til en stribe kogebøger for børn og voksne. Katrine er aktiv i den internationale Slow Food-bevægelse og leder af Convivium København-Nordsjælland, der er en lokalgruppe, samt medlem af Slow Foods Internationale Råd som repræsentant for Norden.

Mad i høkasse er en bog inden for serien hjemkundskab fra Forlaget Vingefang. Hæfterne fungerer som små praktiske guides, der åbner nye emner op på en simpel og enkel måde.

48 sider, hæftet. Gennemillustreret med mange fotos. Forlaget Vingefang.

Nettovægt: 140 gram

Mål: 17 x 24,5 cm.


Udkom 10. december, 2014.
Se vores Instagram