Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Yoghurtapparat inkl. 7 glas, elektrisk

Yoghurtapparat inkl. 7 glas, elektrisk

Varenummer:
2024
Hjemmelavet yoghurt
Pris ved 1 stk.
460,00  DKK
Antal
Hjemmelavet yoghurt

Med dette yoghurtapparat er det muligt at lave den yoghurt, som mange kender fra Syden. Balkan- eller græsk yoghurt kaldes den bl.a.
1½ liter mælk tilsættes et brev frysetørret yoghurtkultur og hældes op i de 7 glas.
4-6 timer senere er yoghurten færdig til videremodning i køleskabet.
Ved den næste yoghurtfremstilling tages blot et par spsk. færdig yoghurt, som blandes med den nye mælk.

Yogurtkultur (Se produktnummer 2025, 2 poser ferment), der danner grundlag for fremstilling af minimum 75 l yogurt pr. pose, skal bestilles separat.

Glassene er fremstillet af glas og har et plastlåg.
Glassenes kapacitet: ca. 2 dl

Strøm: 220 V

Fremgangsmåde:
Mælken opvarmes til min. 90 gr. Nedkøles derefter til ca 42 grader hvorefter man tilsætter yoghurtkulturen. Yoghurtapparatet holder yoghurten på ca 42-49 grader de næste 4-6 timer eller alt efter hvor længe man vil have den stående. Yoghurten skal derefter modne i køleskab i 12 timer inden man begynder at spise af den.

Hurtigt resultat kan opnås med steriliseret mælk eller UHT-mælk, da man ikke behøver at pasteurisere dette.

Vegetarer, allergikere og mange andre bruger også dette apparat til fremstilling af yoghurt af soya-mælk og speltmælk.

Brugertips for produktion af egen yoghurt efter SCD princippet (Specific Carbohydrate Diet (Kulhydrat specifik diet)):
Tilslut maskinen en timer der tænder og slukker hvert kvarter, d.v.s. tændt 15 minutter og slukket 15 minutter. Sæt en tehætte over maskinen. Ved stuetemperatur holder den nu perfekt 40-41 grader i 24 timer.
En anden mulighed er at tilsætte det naturlige enzym laktase, se produktnumrene 1066 og 1068, for at nedbryde mælkesukkeret (laktosen), som er en mindre tidskrævende process.
Se vores Instagram