Applikator til kødnet – til skinker, rullepølser og stege

Gør arbejdet med kødnet nemmere og mere præcist
Med denne applikator til kødnet – også kendt som en filetkanon – kan du hurtigt og enkelt klargøre skinker, nakkestege, kamstege, bovstege, rullepølser og andre charcuteriprodukter til røgning, stegning eller kogning. Den smarte, tragtformede konstruktion gør det muligt for én person at arbejde effektivt og opnå et flot og ensartet resultat, også når du forbereder flere emner i træk.

Sættet leveres med 5 meter kødnet med en flad bredde på 6,5 cm, så du kan komme i gang med det samme. Har du brug for større kødnet, kan du også tilkøbe vores slagternet i hvid (varenummer 6609b) eller rød (varenummer 6688), begge med en flad bredde på 11 cm.

Arbejd komfortabelt – også når du er alene
Du kan fastgøre applikatoren med de medfølgende beslag og bruge den både vandret og lodret, alt efter hvad der passer bedst til dit køkken og din arbejdsplads. Den tragtformede krave hjælper dig med at føre kødet eller osten sikkert ind i nettet, så arbejdet bliver både lettere, mere præcist og mere kontrolleret.

Spar tid, når du laver hjemmelavet charcuteri
Træk en længere længde kødnet over applikatoren, og klargør flere skinker eller stege i én arbejdsgang. Det giver et effektivt workflow og sparer tid, når du fremstiller hjemmelavet charcuteri.

Når kødet er lagt i nettet, kan du med fordel lukke enderne med slagtersnor eller praktiske slagterklemmer. Sammen med vores klemmetang og slagerklemmer (varenummer 6511) får du en hurtig, sikker og ensartet lukning, som gør processen endnu hurtigere og mere smidig.

Applikatoren passer til forskellige typer kødnet fra ca. 12 cm i udstrakt diameter.

Nem rengøring og robust konstruktion
Efter brug rengør du nemt applikatoren med vand og opvaskemiddel eller sætter den direkte i opvaskemaskinen. Den robuste konstruktion er skabt til mange års brug og gør den velegnet til både hobbyproducenter og passionerede hjemmerøgere.

Specifikationer
- Produkttype: Applikator til kødnet (filetkanon)
- Anvendelse: Montering af kødnet på skinker, stege, rullepølser, charcuteri og oste
- Inkluderer: 5 meter slagternet (6,5 cm flad bredde)
- Monteringsmuligheder: Vandret eller lodret
- Fastgørelse: 2 medfølgende beslag
- Passer til: Kødnet fra ca. 12 cm i udstrakt diameter
- Indvendig diameter ved udløb: 11 cm
- Udvendig diameter ved udløb: 11,3 cm
- Tåler opvaskemaskine: Ja

Flotte skinker og charcuterispecialiteter starter med det rigtige udstyr
Når det er nemt at arbejde med kødnet og slagternet, får du mere overskud til at eksperimentere med egne opskrifter og skabe hjemmelavede skinker, rullepølser, stege og andre charcuterispecialiteter med et flot, ensartet og professionelt resultat.