Bruges blandt andet i vin, øl og salamifremstilling.
Ideel til at søde vine eller øl som er blevet for tørre.
Har en sødningsevne på 16% af sucrose.
OBS: Kan ikke bruges som basis for mælkesyregæring i pølsefremstilling. Bruges primært som en smagsjustering og næring for GDL kulturen ved pølsefremstilling.
Nettoindhold: 250 gram