Honningkager, Lise Lotz

Honningkager er smag, kultur og traditioner på tværs af landegrænser og årtusinder - akkurat som bogens mange opskrifter. Nogle velkendte, andre nye og overraskende, og alle med rigeligt honning. Faktisk skal du bruge små seks kilo honning, hvis du vil lave alle bogens opskrifter.

Honning er et ægte naturprodukt, der både smager og dufter vidunderligt. I tusinder år har honning været det eneste tilgængelige sødemiddel, indtil sukkerrøret fortrængte honningen. Det vil Honningkager lave om på ved igen at dreje spotlightet på honning som både smagsgiver og sødemiddel i kager. Bogen viser med al tydelighed at honningkager kan meget mere end blot at optræde til jul. Honningkager er kager til enhver lejlighed - hele året.


Honningkager er skrevet af Lise Lotz, hvis første kagebog Kager uden mel, allerede er en stor succes, og med Honningkager har Lise endnu engang bedrevet en lille bog fuld af viden, fakta og anekdoter, der helt sikkert vil inspirere mange til at bage (mere) med honning.

Honningkager er en bog inden for serien hjemkundskab fra Forlaget Vingefang. Bøgerne fungerer som små praktiske guides, der åbner nye emner op på en simpel og enkel måde, og hele familien kan være med.

48 sider, hæftet. Gennemillustreret med mange fotos. Forlaget Vingefang.

Nettovægt: 140 gram

Mål: 17 x 24,5 cm.