Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Dansk Madhistorie - industrikøkkenets tidsalder

Dansk Madhistorie - industrikøkkenets tidsalder

Varenummer:
8392
UDGIVET af Dansk Landbrugsmuseum - Gl. Estrup.

Vinterpris 2016. Oprindelig pris 158 kr.
Pris ved 1 stk.
100,00  DKK
Antal
Teknologi og nye tider! Bogen kredser om teknologiens indtog i det danske køkken samt artikler om fødevarer og historiske opskrifter. Artikler om bla. "Gris på Gaflen", Karolinepiger, børnemælk, Madam Blå, pølsemageri, kogekoner, og alt lykkes som bekendt i en gasovn!

Udgivet 2013.

136 sider . Hæftet. Gennemillustreret med mange fotos.

Udgivet af Dansk Landbrugsmuseum - Gl. Estrup

Nettovægt: 630 gram

Mål: 23,5 x 21,57 cm

Se vores Instagram