Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Dansk Madhistorie - industrikøkkenets tidsalder

Dansk Madhistorie - industrikøkkenets tidsalder

Varenummer:
8392
UDGIVET af Dansk Landbrugsmuseum - Gl. Estrup.

Vinterpris 2016. Oprindelig pris 158 kr.
Pris ved 1 stk.
100,00  DKK
Antal
Teknologi og nye tider! Bogen kredser om teknologiens indtog i det danske køkken samt artikler om fødevarer og historiske opskrifter. Artikler om bla. "Gris på Gaflen", Karolinepiger, børnemælk, Madam Blå, pølsemageri, kogekoner, og alt lykkes som bekendt i en gasovn!

Udgivet 2013.

136 sider . Hæftet. Gennemillustreret med mange fotos.

Udgivet af Dansk Landbrugsmuseum - Gl. Estrup

Nettovægt: 630 gram

Mål: 23,5 x 21,57 cm

Se vores Instagram