Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre - Vegetabilsk

Varenummer:
7005
Økologisk
Pris ved 1 stk.
39,00  DKK
Antal
Den frysetørrede kultur rækker til 10-100 kg. grøntsager.

Kan også bruges til frugtsaft.

Sammensætningen af Dansk Hjemmeproduktions kulturer til mælkesyregæring af grønsager og frugtsaft (varenumrene 7003, 7004 og 7005) giver lidt forskellige smagsnuancer og variation i det færdige produkt, hvilket bidrager til smagsoplevelsen ved gæring af egne produkter.

Udførlig brugervejledning medfølger.

Posens indhold rækker i første omgang til 10 kg og den færdige syrningsvæske fra tidligere produktion kan anvendes til ny portion i forholdet 1 kop: 10 kg grønsager. Hvis ikke man skal have gang i en ny portion men det samme kan man opbevare syrningsvæsken i en beholder i køleskabet. Alternativt hvis man skal fermentere mindre end 10 kg første gang kan man dele indholdet af posen med fermentet op i et par portioner og resten bruges senere hvis posen bliver hermetisk tillukket, opbevaret i en lufttæt beholder i køleskab.

Den frysetørrede kultur rækker til 10-100 kg grøntsager.

Kan også bruges til frugtsaft.

Sammensætningen af Dansk Hjemmeproduktions kulturer til mælkesyregæring af grønsager og frugtsaft (varenumrene 7003 og 7005) giver lidt forskellige smagsnuancer og variation i det færdige produkt, hvilket bidrager til smagsoplevelsen ved gæring af egne produkter.

Udførlig brugervejledning medfølger.

Posens indhold rækker i første omgang til 10 kg og den færdige syrningsvæske fra tidligere produktion kan anvendes til ny portion i forholdet 1 kop: 10 kg grønsager. Hvis ikke man skal have gang i en ny portion men det samme kan man opbevare syrningsvæsken i en beholder i køleskabet. Alternativt hvis man skal fermentere mindre end 10 kg første gang kan man dele indholdet af posen med fermentet op i et par portioner og resten bruges senere hvis posen bliver hermetisk tillukket, opbevaret i en lufttæt beholder i køleskab.

Certificeret økologisk (DE-ÖKO-012).
Se link til opskrifter under fanebladet 'links'.
Indeholder:
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis

Nettovægt: 5 gram ferment


Se link til opskrifter under fanebladet 'links'.
Se vores Instagram