Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Refraktometer, Oechsletal 0-170 OE og 0-25% vol alc.

Refraktometer, Oechsletal 0-170 OE og 0-25% vol alc.

Varenummer:
3020a
Til måling af sukkerindhold i frugt, bær, druer mm.
Pris ved 1 stk.
480,00  DKK
Antal
Refraktometer velegnet til måling af sukkerindhold i saft eller most fra frugt, bær, druer m.m. 0-170 grad OE / 0-25% vol alc. + ATC

Med en nøjagtighed på +/- 1% kan hurtigt bestemmes modenhed for frugt, altså dens sukkerindhold. Et par dråber saft eller most på prismet fastlåses ved hjælp af låget, hvorefter Oechsletal kan aflæses. Oechsle er en måleenhed, som angiver gram sukker pr. 100 gram frugtopløsning. Hermed opnåes en god indikation af frugtens sødme/modenhed.

Refraktometeret er kalibreret til målinger ved 20 grader, men med automatisk temperatur kompensation (ATC) imellem 10-30 grader.

Sukkerkoncentrationen i most og vin kan bestemmes ud fra to forskellige principper: Dels en fysisk måling og dels en direkte
kemisk. I most er den fysiske måling mest relevant, specielt når man for eksempel er i vinmarken eller frugthaven. Store mængder sukker i vand påvirker væsken på to måder: Dels påvirkes densiteten (≈ massefylden ≈ vægtfylden ≈ specific gravity (engelsk)), og dels påvirkes brydningsindekset. Jo mere sukker en opløsning indeholder, jo større vil brydningsindekset være. Dette forhold udnyttes i et refraktometer, der netop måler brydningsindekset. En del andre stoffer, bl.a. ethanol (sprit), vil dog også påvirke brydningsindekset, og derfor er målemetoden kun egnet, når sukker er det dominerende tørstof i væsken. Dette er tilfældet i saft direkte fra druen og i ugæret druemost, og målemetoden er derfor egnet på disse prøver. Et refaktometer er ikke egnet til løbende at måle sukkerindholdet i en gærende væske.

Dette refaktometer har yderligere den funktion at man kan aflæse den potentielle alkoholprocent i det færdiggærede produkt i forhold til det OE (Oechletal) der angives.

Refraktometeret leveres i solid plastboks som også indeholder:
- Skruetrækker til brug ved evt. kalibrering.
- Pipette
- Renseklud
- Dansk brugsanvisning med omsætningstabel til andre måleenheder.

Ekstra pipetter til nøjagtig dosering af væsker, se varenummer 1018.
Se vores Instagram