Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Ostepresse. Højde: 690 mm.

Ostepresse. Højde: 690 mm.

Varenummer:
3072a
Et mosteri kan bruges til andet end most

Presse til store hårde oste så som Emmentaler og Jarlsberg
Pris ved 1 stk.
2.660,00  DKK
Antal
Presse til store hårde oste så som Emmentaler og Jarlsberg.

Illustrationen viser et mosteri anvendt som ostepresse.

Der er brugt en afløbsbakke med tremmebord (varenummer 1051) under osten samt en osteform med låg (varenummer 1059). OBS: Disse produkter indgår ikke i dette varenummer.

Opskrift på Emmentaler ost og beskrivelse af brugen af et mosteri som ostepresse findes i Bogen om Ost, Kirsten Iversen og Lone Hindø, Forlaget Niche, 2011 (varenummer 8243). Da man i Norge forsøgte at lave emmentaler, blev det til Jarlsberg ost, så Jarlsberg er det norske svar på denne, hvorfor emmentaleropskriften fra bogen kan bruges.

Opsamlingsbakke og presseplade er fremstillet af rustfrit stål. Den øvrige del er fremstillet af kraftig pladejern som er pulverlakeret. Pressekurvens lameller er lavet af bøgetræ. En hård træsort som ikke opsuger væske medmindre den er udsat for fugtige omgivelser i længere tid. Armen med presseplade og spindel kan let svinges til siden, når pressekurven skal fyldes eller tømmes.

Leveres i rød eller grøn farve beroende hvad der er på lager.

Der medfølger pressekurv sammen med dette varenummer så man kan bruge pressen til most også. Se kurven på varenummer 3072. I princippet kan alle mosterier bruges som ostepresse. Se varenummer 3072 for mere information om fremstilling af most med denne presse.


Se vores Instagram