Ny håndbog i ølbrygning af Simon Wrisberg

Varenummer:

8635

En klassiker i ny udgave – Ny håndbog i ølbrygning giver dig al den viden, du behøver for at mestre kunsten at brygge øl selv.

Pris ved 1 stk.

285,00 DKK

Antal

Om bogen
Ny håndbog i ølbrygning af Simon Wrisberg er en populær og anerkendt bog for både begyndere og erfarne bryggere. Den giver en grundig introduktion til kunsten at brygge øl derhjemme – fra de første trin til den færdige flaske.

Bogen er en opdateret og udvidet udgave af den klassiske Håndbog i ølbrygning og indeholder endnu flere opskrifter, praktiske råd og opdateret viden om råvarer, processer og teknikker. Den er skrevet i et letforståeligt sprog og opbygget, så du nemt kan bruge den som opslagsværk under brygningen.

Indhold
Bogen fører dig sikkert gennem hele bryggeprocessen – fra valg af råvarer til gæring, tapning og lagring. De fire vigtigste ingredienser i ølbrygning – vand, malt, humle og gær – får hver sit kapitel, hvor du lærer, hvordan de påvirker øllets smag, aroma og karakter.

Du får:
- Trin-for-trin vejledning i brygning, gæring og tapning
- Gennemgang af udstyr og metoder til hjemmebrygning
- Beregninger og praktiske eksempler
- Inspiration til at udvikle dine egne ølopskrifter
- Indblik i ølbrygningens historie og traditioner

Med sine illustrative eksempler og klare struktur er Ny håndbog i ølbrygning både en lærebog og et praktisk opslagsværk, som du kan vende tilbage til igen og igen.

Om forfatteren
Simon Wrisberg har mange års erfaring med undervisning i ølbrygning og har arbejdet professionelt med håndværksbryg på blandt andet Grauballe Bryghus. Hans store faglige viden kombineret med en praktisk tilgang gør bogen både inspirerende og let at gå til – uanset om du er ny brygger eller har mange års erfaring.

Detaljer
- Titel: Ny håndbog i ølbrygning
- Forfatter: Simon Wrisberg
- Udgivelse: 2021 (opdateret udgave)
- Forlag: Forlag Bog
- Sprog: Dansk
- ISBN: 9788799644933
- Sideantal: 175 sider
- Format: Hardcover (indbundet)
- Mål: 24,5 x 16,5 cm
- Vægt: 620 g

En bog for alle ølelskere
Denne bog er et ideelt valg for enhver, der ønsker at lære kunsten at brygge øl fra bunden – med praktisk viden, opskrifter og inspiration fra en af Danmarks mest erfarne ølbryggere.