Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Medister, opskrift nr 12, pølseblanding, 400 gram

Medister, opskrift nr 12, pølseblanding, 400 gram

Varenummer:
6631
Pris ved 1 stk.
48,00  DKK
Antal
Komplet krydderblanding med alle krydderier, hjælpestoffer og salt til fremstilling af din hjemmelavede medister

Standardopskrift medsendes produktet. Det anbefales at man følger opskriften første gang man laver hjemmelavede grillpølser. Når man får mere føling med at lave pølser kan man eksperimentere med at bruge mindre fedt, tilsætte flere af dine favoritkrydderier, ost eller erstatte for eksempel spæk med kartofler og lignende. Opskrifterne er primært baseret på okse- og svinekød men også kød fra får, lam og forskellig slags vildt kan anvendes til pølser. Det er kun ens fantasi der sætter grænser. Dog skal man være opmærksom på at jo lavere fedindholdet er, jo mere tørre bliver pølserne.

Krydderblandingerne er fremstillet af Indasia, en velrenommeret leverandør af produkter til mange af Danmarks delikatesse- og slagterforretninger. De er afprøvede løsninger der giver pølser der er velsmagende og har en god konsistens.

Opbevaring: Køligt og tørt ved max. 25 C. Efter åbning af posen anbefales det at eventuelt overskydende krydderiblanding opbevares i køleskab indtil næste pølseproduktion.

OBS: Husk at blanchere friske krydderurter, hvidløg og lignende inden de tilsættes, da de ellers kan give uønskede bakterievækst.

Dosering: 66 gram/kg pølsemasse. Det vil sige at der kan fremstilles cirka 6,4 kg færdige pølser af denne forpakning.


Nettovægt: 400 gram
Se vores Instagram