Mælkesyre 80 % (E270) til ølbrygning og vin – 100 ml

Varenummer:

6747

Praktisk lille flaske med flydende mælkesyre til præcis justering af syre i vin og øl.

Pris ved 1 stk.

40,00 DKK

Antal

Til præcis syrejustering i vin og øl
Mælkesyre (E270) anvendes blandt andet ved fremstilling af vin og øl, hvor den bruges til at justere syreindholdet og skabe en mere balanceret smagsprofil. Den kan tilsættes både under produktionen eller efter endt gæring, hvis det ønskes at øge syrligheden i det færdige produkt.

Velegnet til mindre bryg og opskrifter
Denne mindre emballage er praktisk til hobbybrug og til opskrifter, hvor der kun er behov for små mængder syrejustering.

Naturligt forekommende surhedsregulerende middel
Mælkesyre (E270) er et naturligt forekommende surhedsregulerende middel. Produktet har vegetabilsk oprindelse og er fremstillet af majsstivelse.

Dosering ved syrejustering
12,5 ml (ca. 15 g) pr. 10 liter øger syrligheden i vin eller øl med ca. 1 g pr. liter.

Specifikationer
- Produkt: Mælkesyre (E270)
- Koncentration: 80 % L(+) mælkesyre
- Restindhold: 20 % vand
- Oprindelse: Vegetabilsk, fremstillet af majsstivelse
- Anvendelse: Syrejustering i vin og øl
- Nettoindhold: 100 ml