Carobpulver

Carobpulver er et naturprodukt, som i generationer er blevet brugt i Middelhavsområdet som et naturligt alternativ til kakao. Det fremstilles af bælgene fra johannesbrødtræet (ceratonia siliqua) og har en mild og rund kakaolignende smag.

Carobpulver er perfekt til både bagning, drikke og desserter, især hvis du ønsker et koffeinfrit alternativ der stadig har en delikat, mild kakaolignende smag.

Carob kan som udgangspunkt ofte erstatte kakao 1:1 i opskrifter. Start gerne med lidt mindre sukker og justér efter smag. Det kan også anvendes som en ekstra tilsætning til mad hvor du tilsætter kakao, for at give kakaosmagen en ekstra dimension. Prøv også at anvende carobpulver til dit bagværk - det er eks. fantastisk i din banankage!

Carobpulver har et lavere fedtindhold end kakao og er glutenfrit.

Tip: Brug carob med kanel, vanilje eller kardemomme for ekstra dybde.

Indhold: 250 gram