Bogpakke: Røgning for smagens skyld & Bålmad og Samvær – hjemmerøgning, bålmad og udeliv

Om bogpakken
Denne bogpakke kombinerer to populære titler af Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal – Røgning for smagens skyld og Bålmad og Samvær. Sammen giver de en komplet introduktion til både røgning af fisk og kød, madlavning over bål, hyggeligt udeliv og fællesskab omkring maden.
Perfekt til dig, der elsker håndværk, natur, smag og gode oplevelser – både i haven, på tur og ved grillen.

Røgning for smagens skyld – lær at røge fisk og kød hjemme
Denne bog er en praktisk og inspirerende håndbog til alle, der vil lære kunsten at røge hjemme – i kuglegrill, røgeovn eller egenbygget ovn.
Du får:
- Introduktion til både koldrøgning og varmrøgning
- Røgning af fisk, bacon, kød og andre råvarer
- Tips til træsorter, udstyr og egne røgeprojekter
- Trin-for-trin metoder og masser af fotos
Bogen er let at forstå og fungerer både som inspiration og praktisk opslagsværk.

Bålmad og Samvær – madoplevelser i naturen
Bålmad og Samvær inviterer dig med ud i naturen, hvor madlavning over ild skaber hygge og fællesskab.
Bogen indeholder:
- Kreative og utraditionelle opskrifter til bålet
- Retter som saltdejsretter, brød bagt i gryde, hel kylling og helstegt pattegris
- Desserter og hyggelige familievenlige retter
- Vejledning til jordovn, hjemmebygget pizzaovn og kulproduktion
- Små fortællinger fra vikingemarkeder og andre oplevelsessteder
En bog fyldt med inspiration til både hverdagshygge, spejderliv og familieudflugter.

Om forfatterne
Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal var passionerede hobbyrøgere og ildsjæle inden for bålmad, udendørs madlavning og selvbygget udstyr. Begge havde mange års erfaring i at formidle madglæde og praktisk viden, hvilket tydeligt afspejles i deres bøger.

Detaljer
Røgning for smagens skyld
- Titel: Røgning for smagens skyld
- Forfattere: Lene Fruelund & Mogens Lyngsdal
- Udgave: 3. udgave (2011)
- Forlag: Niche
- Format: Hardcover
- Sprog: Dansk
- Sideantal: 109
- Mål: 19,5 × 21 cm
- Rigt illustreret

Bålmad og Samvær
- Titel: Bålmad og Samvær
- Forfattere: Lene Fruelund & Mogens Lyngsdal
- Udgave: 1. udgave (2012)
- Forlag: Niche
- Format: Hardcover
- Sprog: Dansk
- Sideantal: 112
- Mål: 19,6 × 21,6 × 1,3 cm
- Rigt illustreret

En bogpakke for alle, der elsker smag, ild og fællesskab
Denne samling er det oplagte valg til dig, der vil lære både røgning og bålmad fra bunden – og som vil skabe nye madoplevelser i naturen, haven eller sommerhuset.