Æblepresse / mosteri – 20 liter oplukkelig frugtpresse til most og cider

Lav most og cider fra egne æbler og pærer
Dette mosteri bruges til at presse saft fra æbler og pærer samt andre frugter i hjemmeproduktion. Du kan lave frisk most, cider eller bruge saften som grundlag for vin.

Frugten findeles først i en frugtmølle og presses derefter i pressen, så saften trækkes ud af pulpen.

Se processen her: Mostfremstilling

Oplukkelig konstruktion gør arbejdet nemmere
Pressen er oplukkelig, så du nemt kan fylde og tømme pressekurven under arbejdet. Armen med presseplade og spindel kan svinges til siden, hvilket giver bedre adgang til kurven under fyldning og tømning.

Materialer til fødevarebrug
Opsamlingsbakke og presseplade er fremstillet i rustfrit stål. Stellet er lavet i pulverlakeret pladejern, og pressekurven består af lameller i bøgetræ, som egner sig til kontakt med fødevarer.

Fremstillet til most- og vinproduktion
Dette produkt er fremstillet i Italien af en producent, som i årtier har udviklet udstyr til vin-, most- og olivenolieproduktion.

Velegnet til mindre produktion
Mosteriet bruges til produktion af most og saft i hjemmet eller mindre frugthaver, hvor du vil udnytte egne råvarer og arbejde med frugt i sæson. Det kan også bruges som forberedelse til cider- og vinfremstilling.

Brugsanvisning med opskrifter på most, cider og vin medfølger.

Specifikationer
- Produkttype: Æblepresse / mosteri / frugtpresse
- Kapacitet: 20 liter
- Funktion: Oplukkelig presse
- Materiale (bakke og presseplade): Rustfrit stål
- Materiale (kurv): Bøgetræ
- Stel: Pulverlakeret stål
- Højde: 750 mm
- Kurvediameter: 250 mm
- Inkluderet: Pressesæk

Tilbehør og relaterede produkter
Til denne presse kan du bruge:
- Frugtmølle til findeling af frugt (varenr. 3058)
- Skovle til pulp (varenr. 5044 og 5048)
- Bag-in-poser til opbevaring af most (varenr. 3067)

Bemærk
Prisen gælder kun for selve pressen inkl. pressesæk.

Ekstra anvendelse: Presning af kål
Frugtpressen kan også bruges til traditionelle retter som sønderjysk “vredet kål” eller “krøstekål”.

Hvidkål deles i stykker og koges i saltet vand (ca. 3 tsk. salt pr. liter vand) i omkring 1 time. Herefter dryppes kålen af og lægges i en pressesæk, hvor væsken presses ud i frugtpressen.

Ved mindre portioner kan kålen vrides i viskestykker, men ved større mængder gør pressen arbejdet lettere og mere effektivt.

Når kålen er presset, hakkes den og kan fryses i portioner. Ved brug opvarmes den med smør og fløde og smages til med salt og peber.

Samme metode kan anvendes til grønlangkål.