Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi udvikler, producerer og markedsfører løsninger til fremstilling og konservering af fødevarer i lille skala - til brug i hjemmet, restauranter eller til undervisning.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret
Komplet Hjemmeosteri - Lav din egen ost

Komplet Hjemmeosteri - Lav din egen ost

Varenummer:
1003
Alt - undtaget mælken - er med i hjemmeosteriet.
Selvforsyning af ost på en spændende måde.
Pris ved 1 stk.
848,00  DKK
Antal
LAV DIN EGEN OST HJEMME I KØKKENET

Med et HJEMMEOSTERI kan familien selv fremstille en række spændende oste: Hytteost, Camembert/Brietype, Blåskimmelost/Castellotype, Fetaost, Havarti-/Danbotype, Ricotta, Myseost og Flødeost.



Få et indtryk af ostingprocessen, klik på Ostefremstilling

Af 8-10 l mælk kan fremstilles ca. 2 kg camembert-/castellotype eller 3-4 kg hytteost. Bemærk at alt - undtaget mælken - er med i hjemmeosteriet.

- Med hjemmeosteriet følger forbrugsstoffer til ca. 20 ostninger, hvor der hver gang er brugt 8 l mælk.
- Forbrugsstofferne kan løbende suppleres - se produktafsnittet 'Ostefremstilling'.
- Mælken til ostefremstillingen kan være pasteuriseret og homogeniseret, men kan naturligvis også være direkte fra landmanden - d.v.s. fra både køer, geder og får.
- Som det fremgår af billedet, fylder hjemmeosteriet ikke meget i anvendelse, eller når det er gemt til side (27x34x14)cm.

Hvad taler for at lave ost selv?
- Man er selv herre over tilsætningsstoffer.
- Der er god økonomi i et hjemmeosteri.
- Efter nogle få ostninger er osteriet tjent ind.
- Det er en spændende hobby, som hele familien kan deltage i.

Et komplet hjemmeosteri omfatter følgende:
- 2 afløbs-/vendebakker med tremmeborde
- 2 ostenet
- 4 osteforme *
- 1 ostelærred (finmasket)
- 1 ostetermometer
- 1 syrningskultur
- ½ dl osteløbe (varenummer 1005, godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling)
- 1 fl. hvidskimmelkultur
- 1 fl. blåskimmelkultur
- 1 fl. lipaseenzym (til FETA-ost)
- Osteplast
- PH-indikatorer
- 1 sæt milliliter-målebægre
- Specialfolie
- Opskriftshæfte (hytteost, camembert-/castellotype, feta-/flødeost, danbo-/havartitype, smør m.m.)

* Disse forme kan anvendes til fremstilling af de nævnte oste bortset fra faste oste. Form og presse til faste oste er ikke inkluderet i hjemmeosteriet. Se blandt andet varenumrene 1004, 1063, 1059, 1067 eller de andre store forme og pressere i sortimentet til dette formål.

For gryde til pasteurisering og opvarmning af mælk, se varenumrene 4178a og 4159a.

Se vores Instagram