Kultur
Nussaroma-Kultur – Lactobacillus helveticus für Käse, vegan (1 g)
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89,00 kr
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Käsepresse
Käsepresse für Danbo und Hartkäse – wandmontiertes Modell aus Kiefernholz
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335,00 kr
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Reifekultur
Französische Schnellreifungskultur – Geotrichum candidum für Weißschimmelkäse (2 g)
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131,00 kr
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Enzym
Lysozym – natürliches Enzym für Käseherstellung und Weinherstellung (50 ml)
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95,00 kr
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Käseüberzug
Käsebeschichtung zur Oberflächenbehandlung von Hartkäse – 500 g
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128,00 kr
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Deckel
Deckel / loser Boden für Käseformen – Ø 19,8 cm
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145,00 kr
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Käseform
Käseform für eckige Käse. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm
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118,00 kr
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Starterkultur
Vegane Starterkultur / Startkultur (Säuerungskultur), 6,2 g
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154,00 kr
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Hefekultur
Hefekultur – Debaryomyces hansenii zur Käsereifung (1 g)
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70,00 kr
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Etikett
Etiketten mit Motiv – groß, selbstklebend, für Käse (30 Stk.)
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9,40 kr
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Starterkultur
Starterkultur (Säuerungskultur) für u. a. Parmesan, ähnliche Hartkäse sowie Akawi-Käse, 11 g
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239,00 kr
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Käsewachs
Käsewachs - Neutral / Ungefärbt, 800 Gramm
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152,00 kr
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Schimmelkultur
Blauschimmelkultur, vegan, 10 ml
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235,00 kr
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Käsedraht
Käseschneider / Käsedraht, 60 cm, 1 Stk.
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44,00 kr
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Schimmelkultur
Weißschimmelkultur, vegan, 10 ml
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230,00 kr
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Rührlöffel
Rührpaddel aus Edelstahl 76 cm – für Käseherstellung, Brauen und Honig
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635,00 kr
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Käseform
Käseform ohne Boden für Hartkäse. D: 18 cm. H: 16 cm
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138,00 kr
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Käseform
Käseform ohne Boden für Schimmelkäse und weniger feste Käse. D: 15 cm. H: 16 cm
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121,00 kr
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Käseform
Käseform mit Boden für kleine Weichkäse. D: 60 mm. H: 70 mm
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52,00 kr
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Käseform
Käseform, herzförmig – 10x10 cm, Höhe 4,5 cm
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78,00 kr
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Käseform
Käseform mit Boden für kleine Frischkäse und Ricotta-Käse. D: 50 mm. H: 50 mm
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24,00 kr
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