Meaty Homevac 8, vakuumpakker / vacuumpakker / vakuumapparat med vægt

Kompakt og effektiv semi-professionel model til husholdninger og mindre restauranter. En vakuumpakker har uendelige anvendelsesmuligheder i hjemmet.

Apparatet har en sugeevne på 8 liter i minuttet.
Indbygget vægt som kan veje på til 2 kg.

Meget nem at betjene. Automatisk forsegling.
Kompakt model som nemt finder plads i køkkenskabet.

Hvorfor vakuumering?
- Vakuumering forlænger de fleste fødevarers holdbarhed, specielt kød, fisk, ost, saucer og supper op til 5 gange længere da de ikke udstættes for lufttpåvirkning på samme måde som ved opbevaring i almindelige plastposer eller i diverse beholdere hvor der er tomrum med plads til luft.
- Vakuumering holder på aroma og smag i produkter sammenlignet med opbevaring på anden måde.
- Marinering af kød og andre produkter i en vakuumeret pose resulterer i en mere gennemtrængende marinering end ved almindelig marinering. Undgå dog alt for meget marinade. Det er alligevel spild af råvarer da vakuumeringen gør at marinaden udnyttes optimalt til at dække råvaren.
- Det anbefales at hjemmelavet ost modnes næsten til fuld modenhed inden den vakuumeres. Det anbefales kun at vakuumere ost i blokform da mindre stykker vil blive presset ud af form under vakuumeringen.
- Man kan med fordel vakuumere produkter der ikke bør udsættes for luftens påvirkning længere end nødvendigt. For eksempel vingærren der ikke blev brugt i denne sæson, som skal gemmes til næste efterår.
- Tøj eller andre artikler som skal bevares tørt på en fjeld eller skovtur kan vakuumpakkes individuelt og poserne åbnes efterhånden som man har brug for artiklerne.
- Pakker med fars kan nemt stables i fryseren efter pakning i vakuumposer.
- Let måde at transportere færdigretter til for eksempel sommerhuset.
....og mange andre grunde.

Der medfølger:
- Et udvalg af vakuumposer inkl. 1 stk 2 meter rulle med poser som kan tilskæres efter størrelse samt 5 stk poser.
- Slange til brug ved vakuumering af vakuumcontainer. Disse forhandles dog ikke

Brug af vakuumposer:
Dansk Hjemmeproduktion forhandler 2 standardstørrelser af poser til vakuumering (se disse). Hvis man vil vakuumere mindre portioner kan begge modeller med lethed deles ved at klippe dem på tværs og derefter gensvejse bunden inden man tilsvejser toppen af posen. Dette er en økonomisk måde at undgå at spild af plast.

Plastposerne, der er fremstillet til levnedsmiddelindustrien, er af en specielt tyk kvalitet til vakuumpakning der er mønstrede på den ene inderside, da dette maksimerer udsugningen af luften i posten. Almindelige glatte poser kan ikke anvendes sammen med denne type vakuummaskine.

Sugekapacitet: 8 liter/minut
Vakuumering og forsegling tager typisk 10-20 sek.
Forsegling alene tager typisk 6-10 sek.
Frekvens: 50/60 Hz
120 Watt
Max. bredde på vakuumpose: 29,5 cm

Bredde: 38 cm
Dybde: 15 cm
Højde: 7,5 cm

Nettovægt: 1,72 kg