Terrastone® stegeso uden glasur udvendig. Klassisk model. Kapacitet: 6 liter

Beslut dig for den lette kost, den hurtige og dog naturlige måde at tilberede den på.

En stegeso af lertøj, ofte refereret til som en Römertopf, har været verdensberømt i årtier, men er alligevel forblevet ung, og den er lige så aktuel i dag, som den vil være det i morgen: på grund af dens helt specielt skånsomme måde at koge og stege på. Naturproduktet er miljøvenligt og den mad, der tilberedes deri, er skånsom for maven og fuldt af saft, vitaminer og mineraler. Takket være de skånsomme temperaturer går næsten ingen aromastoffer tabt. Dette er en nyfortolkning af en stegeso med det klassiske look fra Terrastone. Nyd det moderne køkken på den lette måde.

Hvad enten det drejer sig om solid, jævn mad, lækre retter fra middelhavskøkkenet eller asiatiske specialiteter, og hvad enten der er tale om store eller små stege, supper, gratiner, fisk eller grønsager: du finder den passende stegeso til enhver lejlighed.

Kogning og stegning omhyllet af dampen, som en stegeso af lertøj afgiver, sparer overflødigt fedt. Den legende lette brug garanterer dig altid de bedste resultater og skænker dig kostbar fritid. Klargør ingredienserne, kom dem i stegesoen, og ind i ovnen med den. Lettere kan madlavning ikke være.

Nyd de lækre retter fra stegesoen i familiens kreds eller sammen med vennerne.

Historien genoplives
En lertøjs-stegeso giver gammel kogekunst nyt liv og har samtidig,,unge" fortrin.
Allerede de gamle romere, den europæiske kulturs første gourmeter, tilberedte for mere end 2000 år siden uovertruffet lækre retter, kogt og stegt i egen saft. Og også allerede i den ofte citerede Lucullus’ (108 – 56 før Kristus) køkken blev der tilberedt mad i lerforme. Han indså fordelene ved vore forgænge-res metode. De tilberedte allerede dengang deres bytte ved at pakke det ind i ler og stege det i varm aske eller over åben ild, uden at aromaen gik tabt. Og tilberedt i ler smager det i dag lige så lækkert, som det gjorde dengang, simpelthen super!

Praktiske hjælpere
De praktiske fordele ligger lige for: Saft og smag, alle næringsstoffer og vitaminer bevares. Intet hældes ud med overskydende væde. Hver eneste rets typiske smag er lige så kraftig og karakteristisk som dens duft.

I en denne stegeso spares de desuden på fedtet. Det svarer helt til den moderne diætetiks krav.

Hvis du desuden har problemer med mave, lever eller galde, eller hvis du ønsker at blive eller forblive slank, kan du lave kaloriefattig, lækker mad, der samtidig er mild for maven.

Koge- og stegetid er fritid
Koge- og stegetiden er fritid. Er stegesoen først sat i oven, skal der ikke holdes opsyn med den. For det at brænde på eller at koge over er fremmedord i madlavning med denne type stegeso. Og fordi der ikke er noget, der kan sprøjte eller fedte i ovnen, forbliver den ren!
Hvis den anbefalede tid i ovnen overskrides, tager en ret tilberedt i en af disse ikke skade af det.

Lerformen er desuden pæn at sætte på bordet, så man kan servere retten direkte fra den. Det sparer tid og besvær.

Dens fortrin vil man opdage i løbet af,,samlivet" med den: Den brede bund garanterer, at den står sikkert. Underdel og låg har begge en bred rand, så låger derved sidder sikkert og ikke kan glide af. Det to til fire millimeter brede mellemrum mellem underdel og låg er ikke en fejl, men regulerer trykket i den lukkede stegeso og lader overskydende damp slippe ud. De integrerede greb er også praktiske; de gør stegesoen sikker at holde ved og gør det let tage låget af.

Mål: 42(L) x 27 (B) x 17 (H) cm

Kapacitet: 6 liter

Fremstillet af Terrastone®.