Spireglas med keramikskål, rustfrit stål stativ og låg med net, 1 stk

Spireglasset er helt sikkert en af de mest enkle og effektive metoder til at lave dine egne velsmagende spirer hjemme på få dage. Pakken indeholder spireglas velegnet til madvarer, det specielle skruelåg med metalnet, den keramiske bund og foden, som glasset står på.

De nemme fremgangsmåder til at dyrke spirer på, som anvises i det følgende, gælder normalt for alle spiretyper. Det som kan være forskelligt afhængigt af spiretypen, er kun den mængde frø, der skal anvendes og den tid, som kræves til at få de færdige spirer frem. Der forefindes tabel for spiretider af flere frø på emballagen.

Spireglasset er ikke velegnet til geldannende frø: rucola, karse, hør og basilikum.

Første dag:
Læg frøene i krukken og luk den med det medfølgende låg. Lad dem stå med rigeligt vand (mindst 3/4 af krukkens størrelse) i 8 –12 timer. Herefter skylles frøene i rigeligt vand, sørg for at vende krukken på hovedet flere gange og ryst den for at undgå, at vandet står stille i krukken. Stil derefter krukken på metalfoden på keramikbunden: Evt. oversky-dende vand løber ud herpå. Krukken skal anbringes på en plan overflade i rumtemperatur (18-25o). Den må ikke stå direkte under lyskilder eller i nærheden af varmekilder.

Efterfølgende dage:
I de efterfølgende dage skal krukken fyldes med vand og derpå tømmes efter 1-2 minutter. Det giver frøene i glasset mulighed for at få tilstrækkelig fugt, så de hurtigt kan spire. Dette skal gøres mindst 2 gange dagligt (morgen og aften), indtil spirerne skal bruges. Fugt i alle tilfælde, hvis frøene ser tørre ud. Det anbefales at ryste glassets indhold godt ligesom den første dag, når der fyldes vand i den.

Spirerne vokser hurtigt i kraft af deres særlige egenskaber og rumtemperaturen. Når de tages ud af glasset, er de klar til at blive spist. De kan også anbringes i køleskabet, hvor de meget langsomt begynder at udvikle sig.

Med flere glas kan man dyrke forskellige spirer i hver glas eller dyrke ens favoritspire i varierende spirestadier så der her hele tiden er friske spirer til måltiderne.

Spirer er et særdeles godt kosttilskud, specielt i vintermånederne, da de har et rigt indhold af vitaminer, mineraler, enzymer, protein og meget andet alt efter type af spire. Generelt er de også meget fedtfattige.

Spirer kan anvendes på mange måder. Traditionelt anvendes de i salater men de er også fortræffelige i wokretter, sandwiches, varme toasts/paninis eller let ristede i for eksempel olivenolie og vendt i pesto og serveret over en pastaret….. Det er kun kreativiteten der sætter grænser.

Dyrkning:
Generelt lægges frøene i blød natten over (for visse sorter er dette dog ikke nødvendigt). Den næste dag spredes de ud i spirebakkerne. Hav i tankerne at spirerne vil vokse til det firedobbelte i løbet af spiringen. Hæld derfor ikke for mange frø i samme bakke. Lad dem derefter spire et lyst sted med god udluftning ved rumtemperatur. Skyl spirerne 2-3 gange dagligt indtil de er fuldstændig spiret.

Ved dyrkning af meget små frø kan man med fordel placere et stykke af en kaffepose eller et stykke ostelærred. (varenummer 1011) i bunden af bakkerne indtil frøene er begyndt og spirer så man ikke risikerer at frøene skylles væk under skylningen.

Opbevaring:
Spirer kan opbevares i køleskab i op til to uger, alt efter type af spire. De opbevares bedst i en spirepose (se flere valgmuligheder ved at søge på 4201 og 4202), da de ved opbevaring i plastpose eller lukket boks ikke kan ånde og derved kan blive slimede og fordærves. I en spirepose kan spirerne ånde og samtidig holder stoffet på fugtigheden. Posen beskytter også spirerne mod lys. Spireposen kan lukkes med det indsyede bånd.

Totalhøjde :16 cm
Bredde: 14 cm
Dybde: 14 cm
Glassets størrelse: 0,8 l

Let at rengøre.