Keramiska bakbönor, 500 gram

Keramiska bakbönor håller pajdegen på plats och i form vid förgräddning av pajskal. Bönorna ser till att pajskalet inte blir ojämnt och att degen inte glider ner längs kanten på pajformen.

Bönorna kan läggas direkt på degen, men det är mer praktiskt att lägga ett bakplåtspapper mellan degen och bönorna.

Keramiska bakbönor är ett ekonomiskt alternativ till kikärter, torkade bönor eller liknande för att hålla degen på plats, eftersom de kan användas om och om igen.

OBS! 500 gram bakbönor räcker till en mindre pajform/bakform med en diameter på upp till cirka 21 cm. Om du bakar i större formar rekommenderar vi upp till 1000 gram bakbönor.

Metoden kallas blind baking på engelska.

Diameter: ca 8–10 mm

Nettovikt: 500 gram