Fermenteringskruka 3 liter med tyngdstenar och lock – stengrå

Jästburk för jäsning och mjölksyrajäsning Denna jästburk är lämplig för jäsning av grönsaker och annan mjölksyrajäsning hemma. Burken skapar goda förutsättningar för jäsning av till exempel kål, morötter, bönor och andra grönsaker där man vill ha en stabil och klassisk jäsningsprocess. Med vattenspår, lock och 2 tryckblock Jästburken levereras med lock och 2 tryckstenar och är utrustad med en vattenränna så att luft kan komma ut under jäsningsprocessen utan att oönskad luft kommer in. Detta bidrar till att skapa optimala förhållanden för jäsning. Instruktioner ingår också för att hjälpa dig att komma igång med jäsningen. Lämplig för klassisk jäsning av grönsaker Burken kan användas för både självjäsning och jäsning med mjölksyrakultur, beroende på råmaterial och metod. Den är idealisk för hemlagad surkål, fermenterade grönsaker och andra fermenterade specialiteter. Keramik med saltglasyr Burken är tillverkad av lera med saltglasyr och har ett klassiskt och robust utseende som passar både för användning och förvaring. Ytterligare tillbehör Om finhackade grönsaker har svårt att hålla sig kvar i plåten kan ett nät användas under tryckstenarna för att hålla ingredienserna under vätskan (se artikelnummer 7014). Specifikationer - Produkttyp: Jästburk / jäsburk - Kapacitet: 3 liter - Färg: Stengrå - Material: Lera med saltglasyr - Ingår: Lock och 2 tryckstenar - Tillverkad i: Tyskland - Instruktioner medföljer - Mått: Diameter inkl. handtag 21 cm; höjd 27 cm Obs Detta är en rustik keramisk produkt där små luftbubblor och ojämnheter i glasyren kan förekomma.