Mostning af æbler og pærer

Mostning er en herlig proces for hele familien på en solrig efterårsdag. Sådan gør du med en frugtkværn og en frugtpresse.

1. Hæld friske nedfaldsæbler eller pærer med stilk og kernehus i kværnen. Drej håndtaget, så frugten findeles og falder ned i pressekurven.
   
2. Tag kværnen af pressen, når kurven er fuld. Læg presselåget oven på frugtmassen. Nu er du klar til presning.
   
3. Den friske most løber hurtigt ned i spanden.
   
4. Smag på resultatet. Resten kan du lave til vin eller fryse til den vitaminfattige vinter.
   

Vi har flere modeller af frugtpresser. Pressekurven fås i 12, 20, 36 og 72 liter. Pressen på billederne rummer 36 liter.

Se frugtpresser og kværne og se alt til mosteriet.