Verdens bedste burgere (dansk bok) – burgeroppskrifter og tilbehør (Steen Larsen)

Om boken Verdens beste burgere viser hvordan du kan løfte burgeren fra hurtigmat til hjemmelaget mat med mye smak, variasjon og kreativitet. Boken gir deg både burgeroppskrifter og inspirasjon til å bygge dine egne burgere fra bunnen av – fra klassiske favoritter til nye kombinasjoner med grønnsaker, fisk og alternative proteiner. Her finner du både hjelp til å sette sammen gode burgere og ideer til fyll, pålegg og tilbehør. Innhold Boken er rettet mot både nybegynnere og eksperter og kombinerer klassiske burgeroppskrifter med nye smakskombinasjoner. Du får blant annet: - Oppskrifter på klassiske og moderne burgere - Grønne og vegetariske burgeroppskrifter - Inspirasjon med fisk, skalldyr og alternative proteiner - Oppskrifter på burgerfyll, toppings, relish og dressinger - Tips for smaksammensetning, burgerbygging og hjemmelagde burgere - Ideer til glidere og egne signaturburgere Boken viser hvordan burgeren kan brukes fleksibelt og kreativt med fokus på både ingredienser, smak og tekstur. Om forfatteren Steen Larsen er utdannet kjemi og lærer og underviser i matvitenskap og holder kurs over hele landet med sin «Burger & Beaujolais"-konseptet. Han er forfatter av flere populære kokebøker der matglede og kreativitet står i sentrum. Detaljer - Tittel: Verdens beste burgere - Forfatter: Steen Larsen - Utgiver: Muusmann Forlag - Publisert: juli 2019 - ISBN: 9788793679276 - Format: Innbundet (innbundet) - Illustrasjoner: Rikt illustrert - Antall sider: 256 sider - Mål: 17 × 24 cm - Vekt: ca. 850 g - Språk: Dansk Fra klassiske burgere til nye favoritter Når du begynner å jobbe med hjemmelagde burgere, åpner det seg mange muligheter. Boken gir deg inspirasjon til å variere oppskriftene dine og lage dine egne burgerfavoritter med fyll, tilbehør og nye smakskombinasjoner.