Vegetabilsk kunsttarm til grill- og kokepølser, dia. 21 mm, 4 ruller (totalt 60,9 m)

Laget av 100 % vegetabilske ingredienser.

Diameter: 21 mm

Fyllvekt: ca. 250–300 gram pølsefarse per meter tarm. Angivelsen er bare veiledende. Faktisk fyllvekt avhenger av hvor godt tarmen er bløtlagt, tarmens nøyaktige diameter og hvor hardt den er stappet. Når du bestiller tarm, er det best å regne ut fra den nedre grensen for fyllvekten, så du ikke får pølsefarse til overs. Tarm som blir til overs, kan strøs med salt og fryses til den skal brukes.

Kan brukes til alle slags pølser, både veganske og med kjøtt. Pølser stappet i denne tarmen kan røykes.

Tarmen har høy elastisitet og er rimelig bruddsikker.

Stapping av tarm: Denne tarmen er klar til bruk og trenger ikke bløtlegging før stapping. Tarmen bør ikke stappes til mer enn 21 mm i diameter.
Ikke fukt mer tarm enn du skal bruke i den aktuelle pølseproduksjonen. Tarm som har blitt fuktig og ikke er brukt, kan eventuelt fryses til neste pølseproduksjon.

Oppbevaring: Oppbevares i tettsluttende emballasje ved 15–23 °C. Må ikke utsettes for sollys under oppbevaring.

Laget av polysakkarider (karbohydrater), vegetabilsk glyserol og olje samt vann.

Lengde: 60,9 meter