Osteform
Osteform til brie og camembert. D:10 cm. H:10 cm
Vælg din mulighed
Osteform
Osteform uden låg og bund til camembert og Havarti – Ø 20 cm, højde 16 cm
Vælg din mulighed
Ph-strips
pH-indikatorstrips 4,0–7,0 – teststrips til ostefremstilling, cider, most og fermentering (25 stk.)
Vælg din mulighed
Ostelærred
Finmasket ostelærred / passérstykke i bomuld – til filtrering af kryddersnaps, bjesk og ostefremstilling (90x90 cm)
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Ostebakke
Ostebakke / afdrypningsbakke i plast – også velegnet til spiring og sortering
Vælg din mulighed
Ostekniv
Ostekniv til faste oste – 36 cm blad med dobbelthåndtag til større oste
Vælg din mulighed
Ostekniv
Hollandsk ostekniv med 2 greb - til professional udskæring af faste oste, 30 cm
Vælg din mulighed
Ostebor
Ostebor - til professional prøvesmagning/test af oste, 15 cm
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Kalciumklorid
Kalciumklorid 36 % (E509) – til ostefremstilling og brygning, 1 liter
Vælg din mulighed
Kalciumklorid
Kalciumklorid 36 % (E509) – til ostefremstilling og ølbrygning, 100 ml
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Osteløbe
Osteløbe – mikrobiel chymosin til ostefremstilling, 100 ml
Vælg din mulighed
Enzym
Lipase-enzym – smagsudviklende enzym til fetaost og saltlageoste, 3 g
Vælg din mulighed
Skimmelkultur
Blåskimmelkultur – Penicillium roqueforti til blåskimmelost, 1 g
Vælg din mulighed
Skimmelkultur
Hvidskimmelkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørret kultur til ost og spegepølse
Vælg din mulighed
Osteløbe
Osteløbe 50 ml – mikrobiel løbe til ostefremstilling, vegetarisk og vegansk godkendt
Vælg din mulighed
Motor
Ekstra motor med termostat til Stöckli dehydrator, varenummer 4000
Vælg din mulighed
Beholder
Honningbæger / Plastbeholder / Bøtte med låg og sikkerhedsfunktion – 420 ml, 25 stk. (fødevaregodkendt klar plast)
Vælg din mulighed
Ismaskine
Gelato ismaskine med kompressor – 2 liter, Severin EZ 7405
Vælg din mulighed
Vælg din mulighed
Pålægsmaskine
