{"product_id":"bogen-om-eddike-3353p","title":"Bogen om eddike og olie – hjemmelavede eddiker og smagsolier (Lone Hindø m.fl.)","description":"\u003cb\u003eOm bogen\u003c\/b\u003e\nBogen om eddike og olie giver dig en introduktion til to af køkkenets vigtigste smagsgivere og viser, hvordan du selv kan arbejde med dem i madlavningen. Bogen kombinerer praktisk viden med opskrifter, så du kan lave dine egne eddiker og aromatiske olier.\n\nMed afsæt i både danske traditioner og internationale køkkener får du inspiration til at bruge eddike og olie mere aktivt i dine retter.\n\n\u003cb\u003eIndhold\u003c\/b\u003e\nBogen samler viden om råvarer, teknikker og anvendelse, så du kan arbejde videre med smagene i dit eget køkken.\n\nDu får blandt andet:\n- Introduktion til forskellige typer eddike og madolie  \n- Opskrifter på hjemmelavede eddiker  \n- Idéer til aromatiske smagsolier  \n- Inspiration til dressinger, marinader og smagsgivere  \n- Indblik i udviklingen af madkultur i Danmark  \n\nBogen giver dig både forståelse for råvarerne og konkrete metoder til selv at eksperimentere med smag.\n\n\u003cb\u003eOm forfatterne\u003c\/b\u003e\nBogen er skrevet af et tværfagligt hold med interesse for mad, kultur og natur, herunder Lone Hindø, Vagn Juhl-Larsen, Dorte Damm, Peter Aarslev, Birthe Aarslev, Gunnar Knudsøø Jensen og Majken Hindø.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Titel: Bogen om eddike og olie  \n- Undertitel: Sund, sart, syrlig – lav dine egne eddiker og olier  \n- Forfattere: Lone Hindø m.fl.  \n- Forlag: Forlaget Niche  \n- Udgivet: 20. november 2017  \n- Format: Hardcover (indbundet)  \n- Illustrationer: Rigt illustreret  \n- Sideantal: 104 sider  \n- Mål: ca. 21,6 × 19,6 × 1 cm  \n- Vægt: ca. 420 g  \n- ISBN: 9788799293674  \n- Sprog: Dansk  \n\n\u003cb\u003eEn bog for dig der vil arbejde med smag i køkkenet\u003c\/b\u003e\nBogen om eddike og olie er til dig, der vil forstå og bruge smagsgivere mere aktivt i madlavningen. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at lave dine egne eddiker og olier og udvikle dine egne smagskombinationer.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315617419591,"sku":"8988","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8988_20Bogen_20om_20eddike_20og_20olie_5f5ba761-ee7e-4e08-a3c4-a700e468d1cc.jpg?v=1783944055","url":"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/products\/bogen-om-eddike-3353p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}