{"title":"Sanking i naturen \u0026 havet","description":null,"products":[{"product_id":"glasvinballon-5-liter-4480p","title":"Glassdamejeanne 5 liter – Toscana damejeanne med håndtak til gjæring og oppbevaring","description":"\u003cb\u003eKlassisk glassvinballong for vinproduksjon og hjemmebrygging\u003c\/b\u003e\nDenne Toscana-glassvinkolben på 5 liter er ideell for gjæring og lagring av vin, mjød, juice eller øl. Den klare glassflasken gjør det enkelt å følge gjæringsprosessen, mens det solide håndtaket gjør ballongen lett å løfte og flytte – selv når den er full.\n\nGlassballongen er et populært valg blant både nybegynnere og erfarne hjemmebryggere som foretrekker en naturlig og holdbar løsning uten plast. Den egner seg også som vannbeholder eller dekorativ oppbevaring av væsker på kjøkkenet eller oppvaskstativet.\n\n\u003cb\u003eFunksjonell design og presise målinger\u003c\/b\u003e\nBallongen er laget av kraftig, gjennomsiktig glass og har en åpning som passer til en silikonpropp 26\/32 mm – eventuelt med hull for gjærrør dersom du ønsker å bruke den til gjæring.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Type: Vinballong i glass \/ vinballong med håndtak\n- Modell: Toscana\n- Volum: 5 liter\n- Materiale: Glass\n- Egenvekt: 1,8 kg\n- Mål: Høyde 35,5 cm; diameter bunn 17 cm; åpning ytre 42 mm; åpning innvendig 28 mm\n- Passer til silikonplugg 26\/32 mm\n- Laget for vinproduksjon, gjæring og lagring\n\n\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\nGlassballongen tåler ikke store temperaturforskjeller og må derfor ikke rengjøres med varmt vann. Bruk heller Chemipro Oxi som rengjøringsmiddel eller svovel til skylling før og etter bruk.","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315513446727,"sku":"3347","price":123.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Vinballon_20Toscana_205_20liter_588a8b24-9181-4934-975b-0ca4d96fe74c.jpg?v=1783943209"},{"product_id":"ekstra-muslingestroempe-4465p","title":"Blåskjellstrømpe, 5 masker i bredden, svart kant, 2 meter","description":"\u003cp\u003eEkstra strømper til Havbondens muslingsett, varenummer 3800.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 masker i bredden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde: 7,5 cm\u003cbr\u003e\nLengde: 2 meter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av nylon.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529371975,"sku":"3801","price":15.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Muslingestr_C3_B8mpe_205_20masker_56d986cc-73bf-4fde-bfa2-e5cae98739c8.jpg?v=1783943303"},{"product_id":"ekstra-muslingestroempe-4720p","title":"Blåskjellstrømpe, 6 masker i bredden, grønn kant, 2 meter","description":"\u003cp\u003eEkstra strømper til Havbondens muslingsett, varenummer 3800.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e6 masker i bredden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde: 7,5 cm\u003cbr\u003e\nLengde: 2 meter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av nylon.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529437511,"sku":"3802","price":15.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20muslingestr_C3_B8mpe_20til_20Havbondens_20Muslinges_C3_A6t_2C_202_20meter_28efd236-3946-4d10-935e-710278f2a688.jpg?v=1783943303"},{"product_id":"ekstra-muslingestroempe-4721p","title":"Blåskjellstrømpe, 7 masker i bredden, rød kant, 2 meter","description":"\u003cp\u003eEkstra strømper til Havbondens muslingsett, varenummer 3800.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e7 masker i bredden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde: 9 cm\u003cbr\u003e\nLengde: 2 meter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av nylon.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529535815,"sku":"3803","price":15.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Muslingestr_C3_B8mpe_207_20masker_ea6cad80-101f-49aa-86a4-50e918c1233a.jpg?v=1783943304"},{"product_id":"ekstra-muslingestroempe-4722p","title":"Blåskjellstrømpe, 8 masker i bredden, blå kant, 2 meter","description":"\u003cp\u003eEkstra strømper til Havbonden Muslingsett, varenummer 3800.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e8 masker i bredden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde: 10,5 cm\u003cbr\u003e\nLengde: 2 meter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av nylon.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529634119,"sku":"3804","price":15.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Muslingestr_C3_B8mpe_208_20masker_0bf52364-8086-4f2e-b586-3e75e6279e0f.jpg?v=1783943305"},{"product_id":"stockli-dorrex-dehydrator-348p","title":"Stöckli Dörrex dehydrator – komplett tørkeapparat med 3 BPA-frie brett","description":"\u003cb\u003eSkånsom og naturlig tørking av frukt, sopp, urter og grønnsaker\u003c\/b\u003e\nStöckli Dörrex er en sveitsisk kvalitetstørkeenhet som gjør det enkelt å konservere hageprodukter – helt uten sukker eller tilsetningsstoffer. Tørking er en av de mest naturlige og næringsbevarende konserveringsmetodene, og denne dehydratoren gir deg jevn, stabil og effektiv tørking av alt fra frukt og grønnsaker til sopp og urter.\n\n\u003cb\u003eFå et inntrykk av selve tørkeprosessen her:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/nb\/shop\/cms-11.html\" target=\"_self\"\u003e\u003cb\u003eTørking\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\n\nDenne modellen kommer med 3 BPA-frie plastbrett og en effektiv varmluftsirkulasjon som sikrer jevne resultater – selv med lengre tørketider.\n\n\u003cb\u003eJusterbar temperatur og jevn luftsirkulasjon\u003c\/b\u003e\nDen innebygde viften fordeler luften optimalt mellom brettene, mens den justerbare termostaten holder temperaturen stabil mellom 30–70 °C. Du kan også velge en ren luftinnstilling uten varme, som er ideell for spesielt delikate urter eller for svært skånsom tørking i romtemperatur.\n\n\u003cb\u003eAllsidig bruk – én enhet, mange alternativer\u003c\/b\u003e\nStöckli Dörrex er egnet for et bredt spekter av formål med høy etterspørsel blant brukere:\n- Frukttørking - epler, pærer, mango, sitrus, banan, bær\n- Sopptørking - f.eks. kantareller, kantareller, sopp\n- Tørking av urter - kamille, mynte, timian og andre fine urter\n- Tørking av grønnsaker – tomater, paprika, gulrøtter osv.\n- Kjøtt og rykk - for hjemmelaget kjøttsnacks\n- Rå mat - puréer, deig og snacks (med silikoninnlegg)\n- Pollentørking - med bomullsklut for skånsom tørking\n\nTilbehør som bomullsinnlegg og silikonputer kan kjøpes separat for optimal bruk med ulike råvarer.\n\n\u003cb\u003eFleksibel kapasitet og enkel rengjøring\u003c\/b\u003e\nStandardmodellen leveres med 3 brett, men kan utvides til opptil 7 brett – eller til og med opptil 10 brett hvis de roteres regelmessig under tørking.\nSkuffene er BPA-frie, uknuselige, avgir ingen smak og tåler oppvaskmaskin.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Type: Dörrex dehydrator \/ tørketrommel (uten timer)\n- Temperatur: 30–70 °C + luftinnstilling uten varme\n- Effekt: Maks. 600W\n- Inkludert: 3 BPA-frie plastbrett\n- Kapasitet: Kan utvides til 7–10 brett\n- Diameter: 33 cm\n- Høyde på brettene: 3,8 cm\n- Materiale: BPA-fri plast\n- Laget i Sveits\n- Garanti: 5 år (A. \u0026amp; J. Stöckli Europe GmbH)\n\n\u003cb\u003eSveitsisk kvalitet i mer enn 20 år\u003c\/b\u003e\nDansk Hjemmeproduktion har solgt Stöckli tørketromler i over to tiår og anbefaler dem for deres høye kvalitet, konsistente tørkeresultater og lange levetid. Dörrex er en av de mest pålitelige dehydratorene på markedet og et opplagt valg for alle som ønsker å bevare naturens råvarer på en naturlig, smakfull og energibesparende måte.","brand":"Stöckli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315531829575,"sku":"4000","price":1170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Komplet_20t_C3_B8rreri_20-_20Dehydrator_20-_20Frugtt_C3_B8rrer._20Omfatter_20t_C3_B8rreapperat_2C_203_20t_C3_B8rrebakker_20og_20brugsanvisning_637e72eb-cde4-42d0-b51b-3b7a76c49268.jpg?v=1783943321"},{"product_id":"ekstra-toerrebakker-til-350p","title":"Tørkebrett til tørkeapparat \/ dehydrator, plast, pr. stk.","description":"\u003cp\u003eEkstra tørkebrett som kan brukes til alle 3 modeller av Stöckli tørketromler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOpptil 7 brett kan brukes samtidig, og noen bruker opptil 10 brett for å få maksimal utnyttelse av varmen i apparatet. I så fall roteres brettene hver 2.-3. dag. time for å få en mer jevn tørking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMERK: Bildet viser 2 brett som en illustrasjon. Dette produktnummeret inkluderer kun ETT brett.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eAlle Stöckli tørketromler og -brett er BPA-frie.\u003c\/p\u003e","brand":"Stöckli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315531960647,"sku":"4002","price":147.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ekstra_20t_C3_B8rrebakker_20til_20t_C3_B8rreapparat_2C_20dehydrator_2C_20pr._20stk._7e28c51f-c946-4f17-b96c-52880b00289b.jpg?v=1783943322"},{"product_id":"staalbundsbakke-1-stk-433p","title":"Stålbunnbrett, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eEkstra tørkebrett som kan brukes til alle 3 modeller av Stöckli tørketromler.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOpptil 7 brett kan brukes samtidig, og noen bruker opptil 10 brett for å få maksimal utnyttelse av varmen i apparatet. I så fall roteres brettene hver 2.-3. dag. time for å få en mer jevn tørking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrettene har en stålbunn laget av rustfritt stålnett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Stöckli tørketromler og -brett er BPA-frie.\u003c\/p\u003e","brand":"Stöckli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315532058951,"sku":"4004","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/St_C3_A5lbundsbakke_2C_201_20stk._5cd8f6ee-1e1e-48d4-aa21-e258783133e3.jpg?v=1783943323"},{"product_id":"bakkeindlaeg-til-krydderurter-352p","title":"Brettinnlegg til krydderurter og mindre bær","description":"\u003cb\u003eBrettinnsats i struktur som gasbind\u003c\/b\u003e\nBrettinnsatser plasseres i det nedre brettet for å samle opp småting fra tørkende urter og små bær.  \n\n90 x 90 cm\n\nFYI, kantene på dette lerretet er ikke overlocket, siden det ikke sliter noe spesielt. Kantene krøller seg rett og slett sammen under vask.\n\nDen kan kuttes i størrelser etter eget ønske.\n\nLaget av bomull.\n\nAlternativ til varenummer 4014.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315532255559,"sku":"4006","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4006_20Bakkeindl_C3_A6g_20til_20krydderurter_20og_20mindre_20b_C3_A6r_d2af9790-b6f7-4f65-a6f5-f19b72d2332b.jpg?v=1783943324"},{"product_id":"silikoneindlaeg-2-stk-1068p","title":"Silikoninnlegg, 2 stk.","description":"\u003cp\u003eBrettinnleggene legges i brettene hvis du tørker svært våte ting som deig, fruktpuréer, mindre bær eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av silikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Stöckli tørkeapparater og brett er BPA-frie.\u003c\/p\u003e","brand":"Stöckli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315532353863,"sku":"4014","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Silikoneindl_C3_A6g_2C_202_20stk_db6ca0fc-ade8-4bdc-b2ca-b06ecc430253.jpg?v=1783943325"},{"product_id":"tappestuds-i-plast-768p","title":"Tappestuss i plast til tapping av bjørkesaft","description":"\u003cp\u003eEtter at hullet er boret i bjørkeveden, banker du den glatte enden av dyvelen inn i treet med noen lette slag med en hammer. Slangen settes på enden med spor. Du kan med fordel dyppe enden av slangen kort i varmt vann - da er det lettere å komme på tappen. \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDet skal brukes et bor med en diameter på 9 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 5 cm \u003cbr\u003e\nDiameter: 12,7 \/ 9,5 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser til slanger med en innvendig diameter på 12 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVekt: 40 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315541561671,"sku":"4306","price":32.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4306-tappestuds_20i_20plast_0dbb7afb-d926-4b74-9d6b-7848b5fc4131.jpg?v=1783943410"},{"product_id":"dyvel-2-stk-769p","title":"Treplugg (dybel), 2 stk.","description":"\u003cp\u003eTredybel for å lukke hullet etter tappingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 6,5 cm\u003cbr\u003e\nDiameter: 12 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVekt: 5 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtter endt tapping bankes en tredybel inn i hullet. Den bankes så langt inn som mulig og uansett så langt inn at enden av dybelen er i plan med barken. Deretter vil barken hele treet i løpet av et par år. Dybler som ikke kan bankes helt inn, sages av slik at snittet er i plan med stammen. OBS: Det er delte meninger om bruken av dybel er det optimale for treet. Visse studier indikerer at dette kan fremme soppangrep. Uten dybel vil treet imidlertid utvilsomt blø en hel del før det heler seg. Det er derfor opp til deg om du ønsker å bruke dybler eller ikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315541627207,"sku":"4307","price":16.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4307_20Dyvel_afc8a976-6c7e-4105-91c7-740a30e10240.jpg?v=1783943410"},{"product_id":"svampeboerste-1-stk-1115p","title":"Soppbørste, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eFin liten børste fra Frankrike som er enkel å ha i soppoppsamlingskurven for å børste eventuell jord eller blader fra de innsamlede soppene før de kommer i kurven. Penselbinderen har overgått seg selv i design og enkelhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av bøketre og naturlig hår (grisebust)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiameter: 4 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315544543559,"sku":"4825","price":66.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampeb_C3_B8rste_2C_201_20stk_e7338a0e-49de-443b-ae63-23871e3b8c35.jpg?v=1783943455"},{"product_id":"svampe-e2-80-93-du-2969p","title":"Svampe – du kan spise (dansk bok) – bestemmelseshåndbok for spiselige sopper (Jens H. Petersen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nSopp – du kan spise er en praktisk og oversiktlig håndbok for de som vil lære å finne, gjenkjenne og bruke spiselige sopper. Boken er skrevet for både nybegynnere og erfarne soppeksperter og gir en grundig innføring i soppriket, hvor soppen vokser, hvordan den samles inn og hvordan den brukes på kjøkkenet. Med fokus på pålitelige egenskaper og brukervennlig bestemmelse er boken et godt verktøy for både piknik og kjøkken.\n\n\u003cb\u003eInnhold\u003c\/b\u003e\nBoken kombinerer kunnskap om sopp, artsidentifisering og praktisk veiledning.\n\nDu får blant annet:\n- Introduksjon til soppens liv og leveområder  \n- Instruksjoner for innsamling, tilberedning og koking  \n- Gjennomgang av omtrent 60 lett gjenkjennelige soppgrupper  \n- Fokus på kjennetegn og muligheter for forveksling  \n- Tydelig merking av giftige og problematiske arter  \n- Flotte bilder og grafisk tydelige innlegg for besluttsomhet\n\nBlant soppgruppene i boken finner du kantareller, steinsopp, steinsopp, melkehatt og sjampinjong.\n\nBoken fungerer både som en feltguide og en besluttsomhetsmanual for de som ønsker å bli tryggere på soppjakt.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nJens H. Petersen er biolog og anerkjent soppekspert med mange års erfaring innen forskning, undervisning og formidling. Han har skrevet og illustrert en rekke bøker om sopp og er kjent for å formidle emnet på en trygg og tilgjengelig måte.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Tittel: Sopp – du kan spise - Forfatter: Jens H. Petersen - Utgiver: Gyldendal - Utgitt: 12. august 2014 - Utgave: 1. utgave - Format: Innbundet - Illustrasjoner: Bilder og omslagsgrafikk av Jens H. Petersen - Antall sider: 155 sider - Mål: 17,8 × 25,4 cm - Vekt: 488 g - ISBN: 9788702160574 - Språk: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bok for de som vil bli bedre kjent med spiselige sopper\u003c\/b\u003e\nEn brukervennlig soppbok med bilder, kjennetegn og identifikasjonshjelp for de som ønsker å samle og bruke villsopp med større sikkerhet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315600183623,"sku":"8621","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampe_20-_20du_20kan_20spise_2C_20Jens_20H._20Petersen_52518e90-1135-4224-a90a-ab30178a5fcd.jpg?v=1783944012"},{"product_id":"find-spis-de-3584p","title":"FIND \u0026 SPIS de bedste svampe (dansk bok) – finn og spis de beste soppene (Thomas Læssøe)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nFINN \u0026amp; SPIS de beste soppene er en inspirerende håndbok for de som vil lære om de beste danske spiselige soppene og bruke dem i matlaging. Boken kombinerer en soppguide og en kokebok og hjelper deg med artsidentifisering, sikker innsamling og ideer til å tilberede funnene dine. Med fokus på de mest attraktive spiselige soppene gjør boken det enkelt å komme i gang med soppjakt.\n\n\u003cb\u003eInnhold\u003c\/b\u003e\nBoken er rettet mot både nybegynnere og mer erfarne soppentusiaster, og kombinerer en feltguide med inspirasjon til matlaging.\n\nDu får blant annet:\n- Guide til omtrent 30 av de beste danske spisesoppene  \n- Kjennetegn, habitater og årstid for hver art  \n– Hjelp med å unngå forvirring  \n- Bilder av hele sopper og tverrsnittede eksemplarer  \n- Mer enn 30 oppskrifter med sopp  \n- Inspirasjon til bruk av sopp i både enkle og mer raffinerte retter\n\nBoken kombinerer artskunnskap og gastronomi og gir både kunnskap og lyst til å bruke mer villsopp på kjøkkenet.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nThomas Læssøe er en anerkjent soppekspert og forfatter av en rekke bøker om sopp og natur, og er kjent for sin formidling av soppkunnskap til både nybegynnere og spesialister.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Tittel: FINN \u0026amp; SPIS de beste soppene - Forfatter: Thomas Læssøe - Utgiver: Gyldendal - Utgitt: 30. juli 2010 - Utgave: 1. utgave - Opplag: 3. utgave - Format: Innbundet - Illustrasjoner: Rikt illustrert med bilder - Antall sider: 160 sider - Mål: 14,2 × 25,2 cm - Vekt: 483 g - ISBN: 9788702094466 - Språk: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bok for de som vil finne og tilberede villsopp\u003c\/b\u003e\nEn vakkert illustrert soppbok som kombinerer innsamling, artsidentifikasjon og oppskrifter for de som ønsker å utforske de beste spiselige soppene i dansk natur.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315600970055,"sku":"8632","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Find_20og_20spis_20de_20bedste_20svampe_f73f3aea-fd43-461b-b8b7-403225e62db7.jpg?v=1783944015"},{"product_id":"stilkfjerner-til-jordbaer-619p","title":"Stilkfjerner til jordbær \/ fiskebensfjerner – rustfri pinsett fra Westmark","description":"\u003cb\u003eEffektiv stilkfjerner og praktisk kjøkkenpinsett\u003c\/b\u003e \nDenne smarte jordbærpinsetten er opprinnelig laget for å fjerne stilker fra jordbær, men fungerer også svært godt som fiskebeinfjerner og til å fjerne gjenstridige fjærrester på fjørfe.\n\nDet smale pinsettgrepet gir god kontroll og gjør redskapet godt egnet til presisjonsarbeid på kjøkkenet.\n\n\u003cb\u003eTil jordbær, fisk og fjørfe\u003c\/b\u003e \nBruk den blant annet til å:\n- Fjerne stilker fra jordbær og andre bær \n- Trekke fiskebein når du fileterer og renser fisk \n- Fjerne små fjærrester på fjørfe\n\nEtt redskap – mange praktiske bruksområder på kjøkkenet.\n\n\u003cb\u003eRobust kvalitet fra Westmark\u003c\/b\u003e \nLaget av rustfritt stål og produsert av tyske Westmark, kjent for funksjonelle og holdbare kjøkkenredskaper.\n\nDen kompakte kjøkkenpinsetten ligger godt i hånden og er lett å rengjøre.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Materiale: rustfritt stål \n- Bruksområde: stilkfjerner til jordbær, fiskebeinfjerner og kjøkkenpinsett \n- Produsent: Westmark, Tyskland \n- Garanti: 2 års garanti","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980834119,"sku":"3998","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Stilkfjerner_20til_20jordb_C3_A6r.jpg?v=1783943320"},{"product_id":"stockli-dorrex-dehydrator-349p","title":"Stöckli Dörrex dehydrator – komplett frukttørker med timer og justerbar temperatur","description":"\u003cb\u003eTa vare på sommerens vitaminer – nyt hagens frukt og grønt hele året\u003c\/b\u003e\nMed et Stöckli Dörrex tørkeapparat kan du enkelt konservere frukt, grønnsaker, sopp, krydderurter, blomster og mye mer. Denne sveitsiskproduserte dehydratoren gjør hjemmetørking enkel, effektiv og naturlig – helt uten sukker eller konserveringsmidler.\n\nApparatet har timer (opptil 12 timer), slik at du kan stille inn automatisk avslåing. Du får full kontroll over tørkeprosessen, enten du tørker sopp, urter, epler, tomater, kjøtt (jerky) eller raw food.\n\n\u003cb\u003eEffektiv og skånsom tørking\u003c\/b\u003e\nDen innebygde viften fordeler varmen jevnt, mens den justerbare termostaten holder en stabil temperatur på 30–70 °C. Det sikrer en skånsom tørking der smak, farge og næringsstoffer bevares. Du kan også velge «luft»-innstillingen for tørking ved romtemperatur.\n\nTørkebrettene er BPA-frie, lette å rengjøre og tåler oppvaskmaskin. Standardmodellen leveres med 3 brett, men apparatet kan bygges ut med opptil 7 brett – eller opptil 10 hvis brettene roteres under tørkingen for optimal luftsirkulasjon.\n\n\u003cb\u003eAllsidig bruk\u003c\/b\u003e\nStöckli Dörrex kan brukes som:\n- Frukttørker \/ dehydrator – til epler, bær, sitrusfrukter og grønnsaker\n- Sopptørker \/ urtetørker – til kantareller, kamille, mynte m.m.\n- Pollentørker – bruk en bomullsduk for skånsom tørking\n- Kjøtt-tørker \/ jerky-dehydrator – til hjemmelagde snacks og tørket kjøtt\n- Raw food-tørker – ideell til puréer, deig og energibarer (bruk silikoninnlegg)\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Type: Komplett dehydrator \/ frukttørker med timer\n- Temperatur: 30–70 °C (luftinnstilling mulig)\n- Effekt: 600 W\n- Kapasitet: 3 brett følger med; kan bygges ut til 7–10 brett\n- Diameter: 33 cm; bretthøyde: 3,8 cm\n- Materiale: BPA-fri plast\n- Tørkebrettene tåler oppvaskmaskin\n- Produsert i Sveits\n- Garanti: 5 år (A. \u0026amp; J. Stöckli Europe GmbH)\n\n\u003cb\u003eKvalitet og erfaring\u003c\/b\u003e\nDansk Hjemmeproduktion har forhandlet Stöckli tørkeapparater i over 20 år og anbefaler dem for den høye kvaliteten, den jevne tørkingen og den lange levetiden. De er blant de mest effektive og driftssikre dehydratorene på markedet.\n\n\u003cb\u003eEt pålitelig apparat til bruk hele året\u003c\/b\u003e\nStöckli Dörrex kombinerer sveitsisk kvalitet og moderne funksjonalitet – slik at du enkelt kan ta vare på hagens smak og vitaminer året rundt.","brand":"Stöckli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321980899655,"sku":"4001","price":1125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Komplet_20t_C3_B8rreri_20-_20Dehydrator_20-_20Frugtt_C3_B8rrer_20udbygget_20med_20timer_2C_20som_20muligg_C3_B8r_20automatisk_20slukning_20indenfor_2012_20timer..jpg?v=1783943321"},{"product_id":"saet-til-tapning-763p","title":"Utstyr for tapping av bjørkesaft \/ sett for tapping av bjørkesaft med 4 stk. 5-liters kanner","description":"Settet består av:\n\n- 1 stk. tappebøtte med hank og lokk, 10 liter, hvit. Lokket er forhåndsboret med hull til tappeslangen.\n- 4 stk. 5-liters plastdunker med hvit propp\n- 1 meter plastslange av PVC\n- 1 stk. tappestuss i plast\n- 2 stk. treplugger til å lukke hullet etter tappingen\n\nFør slangen settes på tappestussen, mykes den ene enden opp i ca. 40 grader varmt vann. Da er den lett å sette på.\n\nAlle produktene er godkjent for kontakt med næringsmidler. \n\n\u003cb\u003eKan man drikke bjørkesevje? \u003c\/b\u003e\n\nJa, og man kan til og med bli hekta på det. – Minst to familiemedlemmer har allerede blitt det!\n\nTapping av bjørkesevje er en gammel tradisjon i Skandinavia, særlig i Sverige og Finland, og i Russland. Helt tilbake på 1700-tallet nevnes bjørkesevje i dansk litteratur som noe med «en ikke ubehagelig smak» og som middel mot flere sykdommer. Sevjen inneholder ca. 1–2 % sukker og mange mineraler.\n \nBjørkesevje kan tappes fra det tidspunktet sevjen i bjørken begynner å stige. Etter en vanlig vinter vil det si fra ca. midten av mars og frem til trærne springer ut i april.\n\nBjørkesevje kan drikkes fersk, rett fra treet, eller serveres avkjølt. \n\nSevjen kan også brukes i baking, til is, annen matlaging og ølbrygging. Brød bakt med bjørkesevje ser ut til å heve mer enn annet brød og får en delikat smak. Bjørkesevje kan også kokes inn til en tyktflytende sirup som kan brukes i desserter og sauser.\n\nI matlaging har den en smaksforsterkende effekt. Prøv å tilsette litt bjørkesevje når du lager for eksempel gulasj, stuing eller lignende, og la familien være smaksdommere. Det samme gjelder sorbetis av fruktpuré, der smaken av bærene blir mer nyansert. Samtidig blir sorbeten mykere ved lavere temperatur enn normalt. \n\nFersk bjørkesevje holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Bjørkesevje egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesevje hele året. Sevjen kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnummer 3066 og 3067). Husk at sevjen utvider seg når den fryses. Derfor bør dunker\/bag-in-box-poser ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesevjen seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\nDet er også mulig å fylle den ferske bjørkesevjen på flasker og pasteurisere den i et pasteuriseringsapparat (se produktnummer 3341). Oppbevart kjølig og mørkt kan pasteurisert sevje holde seg i flere år. \n\n\u003cb\u003eSlik går du frem: \u003c\/b\u003e\nFørst finner du et tre med passende tykkelse. Det skal ikke være for gammelt, men heller ikke for ungt. Et tre med en diameter på minst 12–14 cm er ideelt. \n\nFor å tappe bjørkesevje borer du et hull i bjørkestammen ca. 70–80 cm over bakken. Du trenger et bor med en diameter på 9 mm. Velg en jevn flate uten overvekst eller kvister. Bruk et bor av passende størrelse. Bor litt på skrå oppover, så hjelper tyngdekraften til med å lede sevjen ut av treet. Bor ca. 6–10 cm inn i treet, men maksimalt inn til midten av treet. Rens deretter eventuelt hullet med varmt vann. De ytterste ca. 5 cm av treet består av levende yteved, der sevjen føres opp til trekronen gjennom «rør», såkalte vedkar. Det er disse vedkarene du tapper fra. I den midterste veden, kjerneveden, er disse karene lukket, så det er ingen grunn til å bore for langt inn.\n\nNår hullet er boret i bjørken, kan tappestussen bankes inn i treet med et par lette slag med en hammer. Rillene gjør at stussen slutter tett uten problemer. Samtidig sørger rillene i den andre enden for at slangen enkelt kan festes forsvarlig.\n\nSett slangen på stussen og før den inn i bøtta.\n\nDu bør sjekke tappingen ved hvert tre én til to ganger om dagen, siden det i godt vær kan tappes opptil 10–12 liter per stort tre i døgnet. Som et kuriosum kan nevnes at bjørker står tidlig opp: Det kommer som regel mest sevje i de tidlige morgentimene, og så avtar det utover ettermiddagen.\n\nNår tappingen er ferdig, banker du en treplugg inn i hullet. Den bankes så langt inn som mulig, og i alle fall så langt at enden av pluggen er i plan med barken. Deretter vil barken gro over i løpet av et par år. Plugger som ikke kan bankes helt inn, sages av slik at snittet er i plan med stammen. OBS: Det er delte meninger om hvorvidt bruk av plugg er det beste for treet. Enkelte studier tyder på at det kan fremme soppangrep. Uten plugg vil treet likevel uten tvil blø en god del før det leges. Det er derfor opp til deg om du vil bruke plugger eller ikke.\n\n\u003cb\u003eOBS: \u003c\/b\u003e Du bør bare tappe fra samme tre ca. hvert 2. til 3. år, siden årlig tapping av samme tre muligens kan svekke treet. Én tapping i løpet av en syklus på 2–3 år svekker ikke treet. Bruk aldri samme hull igjen. Bor et nytt hull hver gang du tapper fra et tre, siden hullet fra tidligere tappinger kan være infisert med sopp, bakterier m.m.\n\nHvis sevjen som kommer ut, ikke er klar, må den kastes, og tappingen fra det aktuelle hullet bør stoppes. I stedet kan du bore et nytt hull et annet sted på samme tre og fortsette der. Melkefarget sevje kan skyldes bakterier i boresponet. Husk derfor grundig rengjøring før tappingen starter.\n\nFør du flytter utstyret til et annet tre, bør alt utstyr vaskes grundig.\n\nStusser og slanger bør i tillegg steriliseres i kokende vann hver 5.–7. dag, særlig i mildt vær. \n\nDunker og bøtter kan rengjøres med rensemiddel for flasker og glassballonger (produktnummer 3018).\n\n\u003cb\u003eLykke til med tappingen i skogen. \u003c\/b\u003e\n\nDunker og bøtter kan rengjøres med rensemiddel for flasker og glassballonger (produktnummer 3018).\n\nFersk bjørkesevje holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Erfaringsmessig kan sevjen oppbevares kjølig i bag-in-box-poser (se produktnummer 3066 og 3067) i minst 3 uker, siden den ikke utsettes for oksygen med denne oppbevaringsmetoden. Bjørkesevje egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesevje hele året. Sevjen kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnummer 3066 og 3067). Husk at sevjen utvider seg når den fryses. Derfor bør dunker\/bag-in-box-poser ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesevjen seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/AyHQkwey5ek?si=pCAX8Je12ULF1Vg-\" target=\"_blank\"\u003ese introduksjon til tapping av bjørkesevje her\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eLykke til! \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321984864583,"sku":"4301-Pakke","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4301-pakke-tappes_C3_A6t_20med_204_205_20liter_20dunke.jpg?v=1783943404"},{"product_id":"tappespand-med-hank-764p","title":"Tappebøtte med hank og lokk, utstyrt med slange og tappestuss","description":"\u003cp\u003eSettet består av:\u003cbr\u003e\n- 1 stk. tappebøtte med hank og lokk, 10 liter, hvit med tettsluttende lokk. Lokket har ferdigboret hull til tappeslangen.\u003cbr\u003e\n- 1 meter plastslange av PVC\u003cbr\u003e\n- 1 stk. tappestuss i plast\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eFør slangen settes på tappestussen, mykes den ene enden opp i ca. 40 grader varmt vann. Da er den lett å sette på.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle produktene er godkjent for kontakt med næringsmidler.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFersk bjørkesaft holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Erfaringsmessig kan saften oppbevares kjølig i bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067) i minst 3 uker, siden den ikke utsettes for oksygen med denne oppbevaringsmetoden. Bjørkesaft egner seg også svært godt til nedfrysing fram til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg ved frysing. Derfor bør dunker\/bag-in-box-poser ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321984897351,"sku":"4302-Pakke","price":122.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4302-pakke-tappespand_20med_20slange_20og_20tappestuds.jpg?v=1783943405"},{"product_id":"saet-til-tapning-4344p","title":"Utstyr for tapping av bjørkesaft \/ sett for tapping av bjørkesaft med 4 stk. 2,5-liters kanner","description":"Settet består av:\n\n- 1 stk. tappebøtte med hank og lokk, 10 liter, hvit. Lokket er forhåndsboret med hull til tappeslangen.\n- 4 stk. stablebare plastdunker på 2,5 liter\n- 1 meter plastslange av PVC\n- 1 stk. tappestuss i plast\n- 2 stk. treplugger til å tette hullet etter tappingen\n\nFør slangen settes på tappestussen, mykes den ene enden opp i ca. 40 grader varmt vann. Da er den lett å sette på.\n\nAlle produktene er godkjent for kontakt med næringsmidler. \n\n\u003cb\u003eKan man drikke bjørkesaft? \u003c\/b\u003e\n\nJa, og man kan til og med bli hekta på det. – Minst to familiemedlemmer har allerede blitt det!\n\nTapping av bjørkesaft er en gammel tradisjon i Skandinavia, særlig i Sverige og Finland, og i Russland. Helt tilbake på 1700-tallet nevnes bjørkesaft i dansk litteratur som å ha «en ikke ubehagelig smak» og som middel mot flere sykdommer. Saften inneholder ca. 1–2 % sukker og mange mineraler.\n \nBjørkesaft kan tappes fra det tidspunktet saften i bjørketrærne begynner å stige. Etter en typisk vinter vil det si fra ca. midten av mars til trærne springer ut i april.\n\nBjørkesaft kan drikkes fersk, rett fra treet, eller serveres avkjølt. \n\nSaften kan også brukes i baking, til is, annen matlaging og ølbrygging. Brød bakt med bjørkesaft ser ut til å heve mer enn annet brød og får en delikat smak. Bjørkesaft kan også kokes inn til en tyktflytende sirup som kan brukes i desserter og sauser.\n\nI matlaging har den en smaksforsterkende effekt. Prøv å tilsette litt bjørkesaft når du lager for eksempel gulasj, stuing eller lignende, og la familien være smaksdommere. Det samme gjelder sorbet av fruktpuré, der smaken av bærene blir mer nyansert. Samtidig blir sorbeten mykere ved et lavere temperaturnivå enn normalt. \n\nFersk bjørkesaft holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg ved frysing. Dunker\/bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\nDet er også mulig å fylle den ferske bjørkesaften på flasker og pasteurisere den i et pasteuriseringsapparat (se produktnummer 3341). Oppbevart kjølig og mørkt kan pasteurisert saft holde seg i flere år. \n\n\u003cb\u003eDa setter vi i gang: \u003c\/b\u003e\nFørst velger du et tre med passende tykkelse. Det skal verken være for gammelt eller for ungt. Et tre med en diameter på minst 12–14 cm er ideelt. \n\nFor å tappe bjørkesaft borer du et hull i stammen ca. 70–80 cm over bakken. Du trenger et bor med en diameter på ca. 9 mm. Velg en jevn flate uten overvekst eller kvistfester. Bruk et bor av passende størrelse. Bor litt oppover, slik at tyngdekraften hjelper til med å lede saften ut av treet. Bor ca. 6–10 cm inn i treet, men maksimalt inn til midten av treet. Rens deretter eventuelt hullet med varmt vann. De ytterste ca. 5 cm av treet består av levende yteved, der saften føres opp til trekronen gjennom «rør», de såkalte vedkarene. Det er disse vedkarene du tapper fra. I den midterste veden, kjerneveden, er karene lukket, så det er ingen grunn til å bore for langt inn.\n\nNår hullet er boret, kan tappestussen bankes inn i treet med et par lette slag med en hammer. Rillene gjør at stussen slutter tett uten problemer. Samtidig gjør rillene i den andre enden at slangen enkelt kan festes forsvarlig.\n\nSlangen settes på stussen og kobles til bøtta.\n\nDu bør sjekke tappingen ved hvert tre én til to ganger om dagen, siden det i godt vær kan tappes opptil 10–12 liter per store tre i døgnet. Som et kuriosum kan det nevnes at bjørketrær er morgenfugler: Det kommer som regel mest saft tidlig på morgenen, og deretter avtar det utover ettermiddagen.\n\nNår tappingen er ferdig, bankes en treplugg inn i hullet. Den bankes så langt inn som mulig, og i alle fall så langt at enden av pluggen er i plan med barken. Deretter vil barken lege treet i løpet av et par år. Plugger som ikke kan bankes helt inn, sages av slik at snittet er i plan med stammen. OBS: Det er delte meninger om hvorvidt plugg er det beste for treet. Enkelte studier tyder på at det kan fremme soppangrep. Uten plugg vil treet likevel utvilsomt blø en god del før det leges. Det er derfor opp til deg om du vil bruke plugger eller ikke.\n\n\u003cb\u003eOBS: \u003c\/b\u003e Du bør bare tappe fra samme tre én gang hvert 2.–3. år, siden årlig tapping av samme tre muligens kan svekke treet. Én enkelt tapping i løpet av en 2–3-årssyklus svekker ikke treet. Bruk aldri samme hull igjen. Bor et nytt hull hver gang du tapper fra et tre, siden hullet fra tidligere tappinger kan være infisert med sopp, bakterier m.m.\n\nHvis saften som kommer ut, ikke er klar, må den kasseres, og tappingen fra det aktuelle hullet bør stoppes. Du kan i stedet bore et nytt hull et annet sted på samme tre og fortsette der. Melkefarget saft kan skyldes bakterier i boresponet. Husk derfor grundig rengjøring før tappingen starter.\n\nAlt utstyr bør vaskes grundig før det flyttes til et annet tre.\n\nStusser og slanger bør i tillegg steriliseres i kokende vann hver 5.–7. dag, særlig i mildere vær. \n\nDunker og bøtter kan rengjøres med flaske- og ballongrensemiddel (produktnummer 3018).\n\n\u003cb\u003eLykke til med tappingen i skogen. \u003c\/b\u003e\n\nDunker og bøtter kan rengjøres med flaske- og ballongrensemiddel (produktnummer 3018).\n\nFersk bjørkesaft holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Erfaringsmessig kan saften oppbevares kjølig i bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067) i minst 3 uker, siden den ikke utsettes for oksygen med denne oppbevaringsmetoden. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg ved frysing. Dunker\/bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/AyHQkwey5ek?si=pCAX8Je12ULF1Vg-\" target=\"_blank\"\u003ese introduksjon til tapping av bjørkesaft her\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eLykke til! \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321985257799,"sku":"4311-Pakke","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4311-pakke-tappes_C3_A6t_20med_204_202_2C5_20liter_20dunke.jpg?v=1783943411"},{"product_id":"saet-til-tapning-4850p","title":"Tapp din egen bjørkesaft \/ sett for tapping av bjørkesaft med 5 stk. 1-liters kanner","description":"Settet består av:\n\n- 1 stk. tappebøtte med hank og lokk, 10 liter, hvit. Lokket er forhåndsboret med hull til tappeslangen.\n- 5 stk. stablebare plastdunker på 1 liter\n- 1 meter plastslange av PVC\n- 1 stk. tappestuss i plast\n- 2 stk. treplugger til å tette hullet etter tappingen\n\nFør slangen settes på tappestussen, mykes den ene enden opp i ca. 40 grader varmt vann. Da er den lett å sette på.\n\nAlle produktene er godkjent for kontakt med næringsmidler. \n\n\u003cb\u003eKan man drikke bjørkesaft? \u003c\/b\u003e\n\nJa, og man kan til og med bli hekta på det. – Minst to familiemedlemmer har allerede blitt det!\n\nTapping av bjørkesaft er en gammel tradisjon i Skandinavia, særlig i Sverige og Finland, og i Russland. Helt tilbake på 1700-tallet nevnes bjørkesaft i dansk litteratur som å ha «en ikke ubehagelig smak» og som middel mot flere sykdommer. Saften inneholder ca. 1–2 % sukker og mange mineraler.\n \nBjørkesaft kan tappes fra det tidspunktet saften i bjørketrærne begynner å stige. Etter en typisk vinter vil det si fra ca. midten av mars til trærne springer ut i april.\n\nBjørkesaft kan drikkes fersk, rett fra treet, eller serveres avkjølt. \n\nSaften kan også brukes i baking, til is, annen matlaging og ølbrygging. Brød bakt med bjørkesaft ser ut til å heve mer enn annet brød og får en delikat smak. Bjørkesaft kan også kokes inn til en tyktflytende sirup som kan brukes i desserter og sauser.\n\nI matlaging har den en smaksforsterkende effekt. Prøv å tilsette litt bjørkesaft når du lager for eksempel gulasj, stuing eller lignende, og la familien være smaksdommere. Det samme gjelder sorbet av fruktpuré, der smaken av bærene blir mer nyansert. Samtidig blir sorbeten mykere ved et lavere temperaturnivå enn normalt. \n\nFersk bjørkesaft holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg ved frysing. Dunker\/bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\nDet er også mulig å fylle den ferske bjørkesaften på flasker og pasteurisere den i et pasteuriseringsapparat (se produktnummer 3341). Oppbevart kjølig og mørkt kan pasteurisert saft holde seg i flere år. \n\n\u003cb\u003eDa setter vi i gang: \u003c\/b\u003e\nFørst velger du et tre med passende tykkelse. Det skal verken være for gammelt eller for ungt. Et tre med en diameter på minst 12–14 cm er ideelt. \n\nFor å tappe bjørkesaft borer du et hull i stammen ca. 70–80 cm over bakken. Du trenger et bor med en diameter på ca. 9 mm. Velg en jevn flate uten overvekst eller kvistfester. Bruk et bor av passende størrelse. Bor litt oppover, slik at tyngdekraften hjelper til med å lede saften ut av treet. Bor ca. 6–10 cm inn i treet, men maksimalt inn til midten av treet. Rens deretter eventuelt hullet med varmt vann. De ytterste ca. 5 cm av treet består av levende yteved, der saften føres opp til trekronen gjennom «rør», de såkalte vedkarene. Det er disse vedkarene du tapper fra. I den midterste veden, kjerneveden, er karene lukket, så det er ingen grunn til å bore for langt inn.\n\nNår hullet er boret, kan tappestussen bankes inn i treet med et par lette slag med en hammer. Rillene gjør at stussen slutter tett uten problemer. Samtidig gjør rillene i den andre enden at slangen enkelt kan festes forsvarlig.\n\nSlangen settes på stussen og kobles til bøtta.\n\nDu bør sjekke tappingen ved hvert tre én til to ganger om dagen, siden det i godt vær kan tappes opptil 10–12 liter per store tre i døgnet. Som et kuriosum kan det nevnes at bjørketrær er morgenfugler: Det kommer som regel mest saft tidlig på morgenen, og deretter avtar det utover ettermiddagen.\n\nNår tappingen er ferdig, bankes en treplugg inn i hullet. Den bankes så langt inn som mulig, og i alle fall så langt at enden av pluggen er i plan med barken. Deretter vil barken lege treet i løpet av et par år. Plugger som ikke kan bankes helt inn, sages av slik at snittet er i plan med stammen. OBS: Det er delte meninger om hvorvidt plugg er det beste for treet. Enkelte studier tyder på at det kan fremme soppangrep. Uten plugg vil treet likevel utvilsomt blø en god del før det leges. Det er derfor opp til deg om du vil bruke plugger eller ikke.\n\n\u003cb\u003eOBS: \u003c\/b\u003e Du bør bare tappe fra samme tre én gang hvert 2.–3. år, siden årlig tapping av samme tre muligens kan svekke treet. Én enkelt tapping i løpet av en 2–3-årssyklus svekker ikke treet. Bruk aldri samme hull igjen. Bor et nytt hull hver gang du tapper fra et tre, siden hullet fra tidligere tappinger kan være infisert med sopp, bakterier m.m.\n\nHvis saften som kommer ut, ikke er klar, må den kasseres, og tappingen fra det aktuelle hullet bør stoppes. Du kan i stedet bore et nytt hull et annet sted på samme tre og fortsette der. Melkefarget saft kan skyldes bakterier i boresponet. Husk derfor grundig rengjøring før tappingen starter.\n\nAlt utstyr bør vaskes grundig før det flyttes til et annet tre.\n\nStusser og slanger bør i tillegg steriliseres i kokende vann hver 5.–7. dag, særlig i mildere vær. \n\nDunker og bøtter kan rengjøres med flaske- og ballongrensemiddel (produktnummer 3018).\n\n\u003cb\u003eLykke til med tappingen i skogen. \u003c\/b\u003e\n\nDunker og bøtter kan rengjøres med flaske- og ballongrensemiddel (produktnummer 3018).\n\nFersk bjørkesaft holder seg i ca. 5 dager i kjøleskap. Erfaringsmessig kan saften oppbevares kjølig i bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067) i minst 3 uker, siden den ikke utsettes for oksygen med denne oppbevaringsmetoden. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing frem til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg ved frysing. Dunker\/bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg i ca. 5 dager i kjøleskap.\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/AyHQkwey5ek?si=pCAX8Je12ULF1Vg-\" target=\"_blank\"\u003eSe vår introduksjon til tapping av bjørkesaft her\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eLykke til! \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321985421639,"sku":"4328-Pakke","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4328-pakke-tappes_C3_A6t_20med_205_20et_20liter_20dunke.jpg?v=1783943418"},{"product_id":"saet-til-tapning-4852p","title":"Tapp din egen bjørkesaft \/ sett for tapping av bjørkesaft, tappesett 5 liter, glassballong","description":"Settet består av:\n\n- 1 stk. glassballong, 5 liter\n- 1 meter plastslange av PVC\n- 1 stk. tappestuss i plast\n- 2 stk. treplugger til å lukke hullet etter tappingen\n- 1 stk. 50 mm gummihette til å sette over glassballongen. Du lager enkelt et hull til slangen i hetten med en hobbykniv\n\nFør slangen settes på tappestussen, mykner du den ene enden i ca. 40 grader varmt vann. Da er den lett å sette på.\n\nAlle produktene er godkjent for kontakt med næringsmidler. \n\n\u003cb\u003eKan man drikke bjørkesaft? \u003c\/b\u003e\n\nJa, og man kan til og med bli hekta på det. Minst to familiemedlemmer har allerede blitt det!\n\nTapping av bjørkesaft er en gammel tradisjon i Skandinavia, særlig i Sverige og Finland, og i Russland. Allerede på 1700-tallet nevnes bjørkesaft i dansk litteratur som å ha «en ikke ubehagelig smak» og som middel mot flere sykdommer. Saften inneholder ca. 1–2 % sukker og mange mineraler.\n \nBjørkesaft kan tappes fra det tidspunktet sevjen i bjørka begynner å stige. Etter en typisk vinter vil det si fra omtrent midten av mars og fram til trærne springer ut i april.\n\nBjørkesaft kan drikkes fersk, rett fra treet, eller serveres avkjølt. \n\nSaften kan også brukes i baking, til is, annen matlaging og ølbrygging. Brød bakt med bjørkesaft ser ut til å heve mer enn annet brød og får en delikat smak. Bjørkesaft kan også kokes inn til en tyktflytende sirup som kan brukes i desserter og sauser.\n\nI matlaging har den en smaksforsterkende effekt. Prøv å tilsette litt bjørkesaft når du lager for eksempel gulasj, stuing eller lignende, og la familien være smaksdommere. Det samme gjelder sorbet av fruktpuré, der smaken av bærene blir mer nyansert. Samtidig blir sorbeten mykere ved et lavere temperaturnivå enn normalt. \n\nFersk bjørkesaft holder seg ca. 5 dager i kjøleskap. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing fram til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg når den fryses. Dunker og bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg ca. 5 dager i kjøleskap.\n\nDet er også mulig å fylle den ferske bjørkesaften på flasker og pasteurisere den i et pasteuriseringsapparat (se produktnummer 3341). Oppbevart kjølig og mørkt kan pasteurisert saft holde seg i flere år. \n\n\u003cb\u003eDa setter vi i gang: \u003c\/b\u003e\nFørst velger du ut et tre med passende tykkelse. Det skal verken være for gammelt eller for ungt. Et tre med en diameter på minst 12–14 cm er ideelt. \n\nFor å tappe bjørkesaft borer du et hull i bjørkestammen ca. 70–80 cm over bakken. Bruk et bor med en passende diameter på ca. 9 mm. Velg en jevn flate uten utvekster eller kvister. Bor litt oppover, slik at tyngdekraften hjelper til med å lede saften ut av treet. Bor ca. 6–10 cm inn i treet, men maksimalt inn til midten av stammen. Rengjør deretter eventuelt hullet med varmt vann. De ytterste ca. 5 cm av treet består av levende yteved, der saften føres opp til trekronen gjennom «rør», de såkalte vedkarene. Det er disse vedkarene du tapper fra. I den midterste veden, kjerneveden, er karene lukket, så det er ingen grunn til å bore for langt inn.\n\nNår hullet er boret, kan tappestussen bankes inn i treet med et par lette slag med en hammer. Rillene gjør at stussen slutter tett. Samtidig sørger rillene i den andre enden for at slangen enkelt kan festes forsvarlig.\n\nSlangen settes på stussen og kobles til bøtten.\n\nDu bør sjekke tappingen ved hvert tre én til to ganger om dagen, for i godt vær kan et stort tre gi opptil 10–12 liter i døgnet. Som et kuriosum kan det nevnes at bjørketrær står tidlig opp: Det kommer som regel mest saft i de tidlige morgentimene, og så avtar det utover ettermiddagen.\n\nNår tappingen er ferdig, banker du en treplugg inn i hullet. Den skal bankes så langt inn som mulig, og i alle fall så langt at enden av pluggen er i flukt med barken. Barken vil så gro over hullet i løpet av et par år. Plugger som ikke kan bankes helt inn, sages av slik at snittet er i flukt med stammen. OBS: Det er delte meninger om hvorvidt plugg er det beste for treet. Enkelte studier tyder på at det kan fremme soppangrep. Uten plugg vil treet likevel uten tvil «blø» en god del før det leges. Det er derfor opp til deg om du vil bruke plugger eller ikke.\n\n\u003cb\u003eOBS: \u003c\/b\u003e Du bør bare tappe fra det samme treet én gang hvert 2.–3. år, fordi årlig tapping av samme tre kan svekke det. Én tapping i løpet av en syklus på 2–3 år svekker ikke treet. Bruk aldri det samme hullet igjen. Bor et nytt hull hver gang du tapper fra et tre, fordi hullet fra tidligere tappinger kan være infisert med sopp, bakterier m.m.\n\nHvis saften som kommer ut, ikke er klar, må den kastes, og tappingen fra det aktuelle hullet bør stoppes. Du kan i stedet bore et nytt hull et annet sted på det samme treet og fortsette der. Melkefarget saft kan skyldes bakterier i boresponet. Husk derfor grundig rengjøring før tappingen starter.\n\nFør du flytter utstyret til et annet tre, bør alt utstyr vaskes grundig.\n\nStusser og slanger bør i tillegg steriliseres i kokende vann hver 5.–7. dag, særlig i mildere vær. \n\nDunker og bøtter kan rengjøres med rensemiddel for flasker og ballonger (produktnummer 3018).\n\n\u003cb\u003eLykke til med tappingen i skogen! \u003c\/b\u003e\n\nDunker og bøtter kan rengjøres med rensemiddel for flasker og ballonger (produktnummer 3018).\n\nFersk bjørkesaft holder seg ca. 5 dager i kjøleskap. Erfaringsmessig kan saften oppbevares kjølig i bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067) i minst 3 uker, fordi den ikke utsettes for oksygen med denne oppbevaringsmetoden. Bjørkesaft egner seg også svært godt til frysing fram til neste tappesesong, slik at du kan nyte bjørkesaft hele året. Saften kan fryses i plastdunker (se produktnummer 4305) eller bag-in-box-poser (se produktnumrene 3066 og 3067). Husk at saften utvider seg når den fryses. Dunker og bag-in-box-poser bør derfor ikke fylles helt. Etter tining holder bjørkesaften seg ca. 5 dager i kjøleskap.\n\n\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/AyHQkwey5ek?si=pCAX8Je12ULF1Vg-\" target=\"_blank\"\u003eSe en introduksjon til tapping av bjørkesaft her\u003c\/a\u003e\n\n\u003cb\u003eLykke til! \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54321985454407,"sku":"4329-Pakke","price":197.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/4329-pakke-tappes_C3_A6t_205_20liter_20-_20glasballon.jpg?v=1783943419"},{"product_id":"fiskeskaelfjerner-scalex-1134p","title":"Fiskeskjellfjerner, Scalex","description":"\u003cp\u003eDet perfekte redskapet for sportsfiskeren og andre som jevnlig renser fisk med skjell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkraper raskt av fiskeskjell etter samme prinsipp som en barberhøvel – uten masse skjell på skjærefjøla og hendene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSkjellene samles i beholderen oppå redskapet, som enkelt tømmes ved at du tar av lokket og skyller ut skjellene eller tørker dem av med et stykke papir.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eHåndtak og holder av lakkert aluminium og blad av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 21 cm\u003cbr\u003e\nBredde: 6 cm\u003cbr\u003e\nHøyde: 3,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert i Tyskland.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322011799879,"sku":"8361","price":151.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Fiskesk_C3_A6lfjerner_20scalex.jpg?v=1783943957"},{"product_id":"svampekniv-med-boerste-4681p","title":"Soppkniv med børste, skaft av hvit plast, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eSkaft laget av plast og kniv av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 19 cm\u003cbr\u003e\nKnivbladets lengde: 6 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBildet viser både soppkniv og kurv. OBS: Dette varenummeret består kun av kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322022711623,"sku":"9308a","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampekniv_20med_20b_C3_B8ste_2C_20plast_2C_20hvid_202.jpg?v=1783944072"},{"product_id":"svampekniv-med-boerste-4682p","title":"Soppkniv med børste, skaft av svart plast, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eSkaft av plast og blad av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 19 cm\u003cbr\u003e\nBladlengde: 6 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBildet viser både soppkniv og kurv. OBS: Dette varenummeret består kun av kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322022777159,"sku":"9308b","price":48.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampekniv_20med_20b_C3_B8ste_2C_20plast_2C_20sort_202.jpg?v=1783944073"},{"product_id":"svampekniv-svampefoldekniv-4684p","title":"Soppkniv \/ soppfoldekniv med børste, skaft kledd med svart plast, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eFoldekniv med soppbørste.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eSkaft av svart plast og blad av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 14 cm\u003cbr\u003e\nBladlengde: 6 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVaskes for hånd.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eBildet viser både soppkniv og kurv. OBS: Dette varenummeret omfatter kun kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322022842695,"sku":"9309","price":87.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampekniv_2C_20foldeknivsvampekniv_20med_20b_C3_B8rste_2C_20skaft_20af_20kunststof_201.png?v=1783944073"},{"product_id":"baerrenser-froerenser-pollenrenser-4687p","title":"Bærrenser \/ frørenser \/ pollenrenser til støvsuger – effektiv rensing av bær, korn og pollen","description":"\u003cb\u003eEffektiv bærrenser til støvsuger – gjør rensing av bær, frø og pollen enklere enn noensinne\u003c\/b\u003e\nDenne praktiske bærrenseren sparer deg for mange timer med manuelt arbeid. Den kobles ganske enkelt til en vanlig støvsuger og fjerner raskt opptil 90–95 % av blader, stilker, tørre bær og annet avfall, slik at du sitter igjen med et rent og flott resultat.\n\nRenseren brukes både av hjemmeprodusenter og birøktere – og egner seg til:\n- Rensing av blåbær, tyttebær, solbær, rips, stikkelsbær og tindved\n- Sortering av korn, frø og små kjerner\n- Rensing av pollen til birøkt og honningproduksjon\n\n\u003cb\u003eEnkel montering og bruk\u003c\/b\u003e\nRenseren festes på en benkeplate, og en bøtte settes under utløpet. Når støvsugeren er koblet til, justeres sugekraften etter behov – slik at avfallet suges bort, mens de rensede bærene faller ned i bøtten. Resultatet? Opptil 10 liter bær renset på under 10 minutter.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Høyde: 63 cm\n- Traktdiameter: 18,5 cm\n- Passer til vanlige støvsugere (helst med justerbar sugeeffekt)\n- Justerbar lufttilførsel for presis rensing\n- Egnet til bær, korn, frø og pollen\n\n\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\n- Rens opptil 10 liter bær på 10 minutter\n- Fjerner 90–95 % av blader og urenheter\n- Ideell til bær, korn, frø og pollen\n- Brukervennlig og rask å montere\n- Anbefalt av medlemmer av Dansk Biavlerforening\n- Perfekt både til hobbybruk og småskalaproduksjon\n\n\u003cb\u003eRenere bær – på kortere tid\u003c\/b\u003e\nMed denne bærrenseren blir arbeidet etter innhøstingen langt enklere. Den er et effektivt verktøy for deg som dyrker, plukker eller bearbeider bær, frø eller pollen – og ønsker et profesjonelt resultat med minimal innsats.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322023498055,"sku":"9319","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Pollenrenser_20til_20st_C3_B8vsuger.jpg?v=1783944080"},{"product_id":"svampekniv-med-skede-4822p","title":"Soppkniv med slire i kunstlær og børste, grått håndtak, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eSkaft laget av plast og kniv av rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLengde: 19 cm\u003cbr\u003eKnivbladets lengde: 6,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Tammer Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54322023956807,"sku":"9325","price":76.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svampekniv_20med_20metalskaft.jpg?v=1783944083"}],"url":"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/nb\/collections\/hoest-naturen-havet.oembed","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}