Røgning, røgeovne og røgesmuld

Side 1/1

Foto

Beskrivelse

Pris*

Køb

Røgning for smagens skyld, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

Varenummer: 8201b

189,00 DKK

Røgning og røgeovne - Nye produkter

Hold øje med denne kategori. Nye produkter på trapperne.

Varenummer: 8202

Pølsemageri - Tarme og krydderiblandinger

Dansk Hjemmeproduktion kan nu i samarbejde med firmaet India-Dan tilbyde et bredt sortiment af tarme og krydderiblandinger til fremstilling af spegepølser og mange andre typer af pølser.

Grillpølseprodukterne kan være med til at skabe en spændende aktivitet for hele familien op til den kommende grillsæson.

Se separat produktgruppe

Varenummer: 5999

Løvbjerg Røgeovnen, 75 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Fremstillet af galvaniseret stål.

Varenummer: 4610

1.580,00 DKK

Hallundsbæk Røgeovnen, 100 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Fremstillet af galvaniseret stål.

Varenummer: 4612

1.760,00 DKK

Harrild Røgeovnen, 100 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Samme model som Hallundsbæk Røgeovnen, men denne ovn er klargjort til indsætning af total 5 riste

Fremstillet af galvaniseret stål.

Varenummer: 4611

2.150,00 DKK

Hygild Røgeovnen, 100 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Samme model som Hallundsbæk Røgeovnen, men denne ovn er fremstillet af rustfrit stål

Varenummer: 4614

2.700,00 DKK

Holtum Røgeovnen, 140 cm (H), 36 cm (B), 32 cm (D)

Universalovn til koldrøgning og varmrøgning.
Fremstillet af galvaniseret stål.

Varenummer: 4613

1.985,00 DKK

Gasbrænder, 2500 Watt

Til alle røgeovne op til og med 100 cm højde

Varenummer: 4616

875,00 DKK

Gasbrænder, 4200 Watt

Til Holtum Røgeovnen, se produkt nummer 4613.

Varenummer: 4615

975,00 DKK

Regulator til danske klikgasflasker

Kan bruges til varenummer 4615 og 4616.

Varenummer: 4636

285,00 DKK

Dobbeltkrog til ophængning af større fisk

Varenummer: 4617

13,00 DKK

Røgekrog, S formet

Varenummer: 4619

13,00 DKK

Snøregarn, brun hør, 4 trådet, 1 rulle, 210 meter

Til snøring af røgvarer, pølser, indpakning af gaver mm.

Varenummer: 6648

75,00 DKK

Fiskerist

Varenummer: 4618

115,00 DKK

Fladrist

Passer til alle ovne.

Varenummer: 4621

120,00 DKK

Røgestav, rustfrit stål

Passer til alle røgeovne.

Varenummer: 4623

27,50 DKK

Termometer, 0-120 grader

Passer til alle ovne.

Varenummer: 4622

110,00 DKK

Bålmad og Samvær, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

UDKOMMET OKTOBER 2012
En god bog at hygge sig med her i den kolde tid mens man ser frem til den kommende sæson med udeliv.

Varenummer: 8235

197,00 DKK

Rist til rygeost, diameter 18 cm

En rist med rustfrit ståltrådsnet der giver et flot mønster ved røgning af ost.

Varenummer: 5078a

155,00 DKK

Fiskeskælfjerner ’ Scalex’

Det perfekte redskab til lystfiskeren og andre der løbende renser fisk med skæl.

Varenummer: 8361

125,00 DKK

Bøgesmuld, grov, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4600a

175,00 DKK

Bøgesmuld, grov, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4600b

60,00 DKK

Bøgesmuld, grov, 1,8 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4600c

30,00 DKK

Bøgesmuld, mellem, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4601a

175,00 DKK

Saltlagemåler / Saltlage-hydrometer, 0-25%

Varenummer: 3016

81,00 DKK

Bøgesmuld, mellem, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4601b

60,00 DKK

Bøgesmuld, mellem, 1,8 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4601c

30,00 DKK

Bøgesmuld, fin, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: høj

Varenummer: 4602a

175,00 DKK

Bøgesmuld, fin, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: høj

Varenummer: 4602b

60,00 DKK

Bøgesmuld, fin, 1,8 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: høj

Varenummer: 4602c

30,00 DKK

Rødel røgesmuld, mellem, 6-8 mm, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4603a

175,00 DKK

Rødel røgesmuld, mellem, 6-8 mm, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4603b

60,00 DKK

Rødel røgesmuld, mellem, 6-8 mm, 1,8 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

Varenummer: 4603c

30,00 DKK

Røgeflis, bøg, fin 0,750 -2 mm, 4,5 kg

Røgudvikling: medium
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4604b

60,00 DKK

Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 15 kg

Røgudvikling: medium
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4604a

175,00 DKK

Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 1,8 kg

Røgudvikling: medium
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

Varenummer: 4604c

30,00 DKK

Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 15 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: høj
Glødeevne: lav

Varenummer: 4605a

175,00 DKK

Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 4,5 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: høj
Glødeevne: lav

Varenummer: 4605b

60,00 DKK

Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 1,8 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: høj
Glødeevne: lav

Varenummer: 4605c

30,00 DKK

Rødel røgeflis, grov 2mm/16mm, 15 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

Varenummer: 4606a

175,00 DKK

Rødel røgeflis, grov 2mm/16mm, 4,5 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

Varenummer: 4606b

60,00 DKK

Rødel røgeflis, grov 2mm/16mm, 1,8 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

Varenummer: 4606c

30,00 DKK

Enebær røgeflis, varierende størrelser, 18 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

Varenummer: 4607a

690,00 DKK

Enebær røgeflis, varierende størrelser, 4,5 kg

Enebærflis giver en kraftig aromatisk krydderet smag

Brugen er fleksibel. Det anbefales at tilsætte fra 0-25 % til ens røgesmuldsblanding.

Varenummer: 4607b

210,00 DKK

Enebær røgeflis, varierende størrelser, 800 gram

Enebærflis giver en kraftig aromatisk krydderet smag

Brugen er fleksibel. Det anbefales at tilsætte fra 0-25 % til ens røgesmuldsblanding.

Varenummer: 4607c

45,00 DKK

Røgeklokke / glasklokke / osteklokke uden fad

Glasklokke: Dia: 18 cm, H: 28 cm

Alsidig glasklokke som kan bruges til bordrøgning af mindre stykker fisk, ost eller kød med mere.

Kan suppleres med fad (se varenummer nummer 3122)

Varenummer: 3121a

170,00 DKK

Underfad (hvidt) til røgeklokke / glasklokke / osteklokke (passer til varenumrene 3120 og 3121a)

Dia: 21 cm, H: 2 cm

Kan også bruges som serveringfad uden glasklokke

Fremstillet af dolomit porcelæn.

Dette fad er illustreret som underfad på varenummer 3120

Varenummer: 3122a

103,00 DKK